Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Net zo makkelijk als cake, appelcake is dubbel zo lekker!

Bekijk hier al onze cake producten.

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 70 min

Elektrisch 150° / Hetelucht 140°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Net zo makkelijk als cake, appelcake is dubbel zo lekker!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Boerencakemeel
  • 225 g suiker (voor de cake)
  • 200 g roomboter of margarine
  • 50 ml advocaat
  • 4 eieren
  • Voor de vulling:
  • 2 grote appels (Goudreinetten, Jonagold of Elstar)
  • 1 eetlepel Dr. Oetker Citroenrasp
  • 50 g suiker
  • 1 afgestreken eetlepel kaneel
  • 150 g gehakte walnoten
  • Vlaaivorm of springvorm (28 cm)
  • boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Vergiet of keukenpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Boerencakemeel

Boerencakemeel

Basis voor naturel cake

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Schil en snijd 2 grote appels in partjes en vermeng deze met citroenrasp, 50 g suiker en de kaneel. Laat dit appelmengsel goed uitlekken in een vergiet.

  3. Vet de springvorm in met boter en bestuif met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.

Cakebeslag maken

  1. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 

  2. Voeg 225 gram boerencakemeel, 225 g suiker, de advocaat en 4 eieren in één keer toe.

  3. Roer het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.

  4. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.

  5. Doe het beslag in de springvorm.

Bakken

  1. Verdeel de appelpartjes over het beslag en strooi de gehakte walnoten over de appels.

  2. Bak de appelcake in 70-80 minuten gaar en goudbruin.

  3. Haal de appelcake uit de springvorm en laat de appelcake op een rooster afkoelen.

Appelcake

Appelcake
  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 70 min
  • Elektrisch 150° / Hetelucht 140°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Boerencakemeel
  • 225 g suiker (voor de cake)
  • 200 g roomboter of margarine
  • 50 ml advocaat
  • 4 eieren
  • Voor de vulling:
  • 2 grote appels (Goudreinetten, Jonagold of Elstar)
  • 1 eetlepel Dr. Oetker Citroenrasp
  • 50 g suiker
  • 1 afgestreken eetlepel kaneel
  • 150 g gehakte walnoten

Bakgerei

  • Vlaaivorm of springvorm (28 cm)
  • boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Vergiet of keukenpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Boerencakemeel

Basis voor naturel cake

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Schil en snijd 2 grote appels in partjes en vermeng deze met citroenrasp, 50 g suiker en de kaneel. Laat dit appelmengsel goed uitlekken in een vergiet.

  3. Vet de springvorm in met boter en bestuif met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.

  4. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 

  5. Voeg 225 gram boerencakemeel, 225 g suiker, de advocaat en 4 eieren in één keer toe.

  6. Roer het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.

  7. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.

  8. Doe het beslag in de springvorm.

  9. Verdeel de appelpartjes over het beslag en strooi de gehakte walnoten over de appels.

  10. Bak de appelcake in 70-80 minuten gaar en goudbruin.

  11. Haal de appelcake uit de springvorm en laat de appelcake op een rooster afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/appelcake-14/

Appelcake bakken?

Bekijk hier al onze cake producten.