Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Lekker fris en fruitig. Bak jouw cake met appels en kwark voor een heerlijke appelkwarkcake.

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 145°


Bij de koffie / thee
Herfst
Lente
Vegetarisch
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Springvorm Ø24 cm
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom

Gemaakt met:

Boerencakemeel

Boerencakemeel

Basis voor naturel cake

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijvoorbeeld van Dr. Oetker).

  3. Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en kerf de bolle kant van de appelparten enkele keren in de lengte in.

  4. Mix in een beslagkom met de mixer met gardes de kwark met de suiker en boter tot een lichtgekleurd romige geheel.

  5. Voeg de eieren en 200 g Koopmans Boerencakemeel tegelijk toe. Meng alles goed door tot een egaal kwarkcake mengsel.

  6. Mix het beslag op de hoogste stand in ca 4 minuten luchtig.

  7. Schep het kwark-cakebeslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.

  8. Druk de appelparten met de ingekerfde kant naar boven in het cakebeslag.

  9. Bak de appelkwarkcake in ca. 1 uur gaar en goudbruin.

Appelkwarkcake

  • Voorbereiden : 15 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 145°

Ingredienten

Bakgerei

  • Springvorm Ø24 cm
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom

Gemaakt met:

Boerencakemeel

Basis voor naturel cake

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijvoorbeeld van Dr. Oetker).

  3. Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en kerf de bolle kant van de appelparten enkele keren in de lengte in.

  4. Mix in een beslagkom met de mixer met gardes de kwark met de suiker en boter tot een lichtgekleurd romige geheel.

  5. Voeg de eieren en 200 g Koopmans Boerencakemeel tegelijk toe. Meng alles goed door tot een egaal kwarkcake mengsel.

  6. Mix het beslag op de hoogste stand in ca 4 minuten luchtig.

  7. Schep het kwark-cakebeslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.

  8. Druk de appelparten met de ingekerfde kant naar boven in het cakebeslag.

  9. Bak de appelkwarkcake in ca. 1 uur gaar en goudbruin.

https://www.koopmans.com/recept/appelkwarkcake/

Handige tips

Tips voor een perfect gebakken appelkwarkcake

Ben je van plan om een heerlijke appelkwarkcake te maken? Hier zijn een paar handige tips om je kwarkcake perfect te laten slagen. Om te checken of de cake gaar is, prik je met een satéprikker in het midden. Als de prikker er schoon uitkomt, is je cake klaar. Laat de appelkwarkcake vervolgens ongeveer 5 minuten buiten de oven afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Wil je je cake extra feestelijk maken? Verwarm dan 4 eetlepels abrikozenjam met een beetje citroensap en bestrijk de warme cake met dit glanzende laagje. Zo wordt je appelkwarkcake niet alleen heerlijk, maar ziet hij er ook nog eens prachtig uit!