Wortelcake

Enige ervaring
Wortelcake
4
(101 waarderingen)
  • 125 g boter
  • 3 eieren
  • 200 g Koopmans Boerencakemeel
  • 200 g suiker
  • 2 tl kaneel
  • 75 g walnoten
  • 150 g geraspte wortel
  • 250 g mascarpone
  • 75 g poedersuiker
  • 50 g geraspte wortel

Hoe maak ik Wortelcake?

  • Klop de boter met suiker romig, klop er een voor een de eieren door.
  • Spatel er de wortel, noten, meel en kruiden door.
  • Verdeel  het beslag in de cakevorm en bak de cake in ± 50 minuten mooi bruin en gaar.
  • Controleer of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken, die moet er droog uitkomen.
  • Klop de suiker door de mascarpone.
  • Laat de cake helemaal afkoelen.
  • Besmeer de cake met mascarpone en bestrooi met de geraspte wortel.
Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Wortelcake?


  • Baktijd: ca. 50 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: stand 3/4,
  1. Klop de boter met suiker romig, klop er een voor een de eieren door.
  2. Spatel er de wortel, noten, meel en kruiden door.
  3. Verdeel  het beslag in de cakevorm en bak de cake in ± 50 minuten mooi bruin en gaar.
  4. Controleer of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken, die moet er droog uitkomen.
  5. Klop de suiker door de mascarpone.
  6. Bekijk alle 7 stappen

Hoe maak ik Wortelcake?

  1. Klop de boter met suiker romig, klop er een voor een de eieren door.
  2. Spatel er de wortel, noten, meel en kruiden door.
  3. Verdeel  het beslag in de cakevorm en bak de cake in ± 50 minuten mooi bruin en gaar.
  4. Controleer of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken, die moet er droog uitkomen.
  5. Klop de suiker door de mascarpone.
  6. Laat de cake helemaal afkoelen.
  7. Besmeer de cake met mascarpone en bestrooi met de geraspte wortel.
Klop de boter met suiker romig, klop er een voor een de eieren door.
Spatel er de wortel, noten, meel en kruiden door.
Verdeel  het beslag in de cakevorm en bak de cake in ± 50 minuten mooi bruin en gaar.
Controleer of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken, die moet er droog uitkomen.
Klop de suiker door de mascarpone.
Laat de cake helemaal afkoelen.
Besmeer de cake met mascarpone en bestrooi met de geraspte wortel.
1 van 7

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer