Gevulde speculaas
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Met de Koopmans mix voor speculaas haal je een oud-Hollands recept in huis. Deze bakmix is de ideale keuze voor kerst of sinterklaas en helpt je met het maken van een gezellige winterse traktatie.
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 40 min
Elektrisch 170° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Speculaasmix
- 150 g boter of margarine
- 1 pakje Dr. Oetker Amandelspijs (300g)
- 1 ei
- 4 el water
- 1 zakje Dr. Oetker Garneeramandelen
- Vierkante bakvorm 18x18 cm
- of springvorm Ø24 cm.
Bereiding
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
-
Roer de boter iets zacht, voeg de mix toe en 2 eetlepels water.
-
Plaats het deeg in de koelkast.
-
Meng de amandelspijs met de helft van het ei en 2 eetlepels water.
-
Vet de bakvorm in met boter of met Bakspray (Dr. Oetker).
-
Kneed het deeg kort door en verdeel het in 3 delen.
-
Bekleed met 2 delen van het deeg de bodem van de vorm en druk de rand aan tot circa 2 cm.
-
Verdeel de amandelspijs met de bolle kant van een natte lepel over het deeg.
-
Rol de rest van het deeg uit tot een plak ter grootte van de vorm en leg dit op de amandelspijs.
-
Bestrijk het deeg met ei, decoreer met de amandelen en bestrijk het daarna nog een keer.
-
Bak de gevulde speculaas in circa 40 minuten gaar.
Gevulde speculaas
- Voorbereiden: 20 min
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 170° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Speculaasmix
- 150 g boter of margarine
- 1 pakje Dr. Oetker Amandelspijs (300g)
- 1 ei
- 4 el water
- 1 zakje Dr. Oetker Garneeramandelen
Bakgerei
- Vierkante bakvorm 18x18 cm
- of springvorm Ø24 cm.
Gemaakt met:
Speculaasmix
Oud-Hollands recept
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
- Roer de boter iets zacht, voeg de mix toe en 2 eetlepels water.
- Plaats het deeg in de koelkast.
- Meng de amandelspijs met de helft van het ei en 2 eetlepels water.
- Vet de bakvorm in met boter of met Bakspray (Dr. Oetker).
- Kneed het deeg kort door en verdeel het in 3 delen.
- Bekleed met 2 delen van het deeg de bodem van de vorm en druk de rand aan tot circa 2 cm.
- Verdeel de amandelspijs met de bolle kant van een natte lepel over het deeg.
- Rol de rest van het deeg uit tot een plak ter grootte van de vorm en leg dit op de amandelspijs.
- Bestrijk het deeg met ei, decoreer met de amandelen en bestrijk het daarna nog een keer.
- Bak de gevulde speculaas in circa 40 minuten gaar.
https://www.koopmans.com/recept/gevulde-speculaas/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans