Sluiten
Glutenvrije oliebollen

Glutenvrije oliebollen

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Bakken zonder tarwe

Eindeloos genieten met Oud en Nieuw net als iedere ander: vanaf oudjaar 2022 doe je dat met Koopmans Glutenvrije Oliebollen mix. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij en toch op en top een echte oliebol!


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Bakken zonder tarwe

Ingrediënten

Bakgerei

  • Frituurpan met zonnebloemolie
  • Hoge beslagkom
  • oliebollen-/ijstang of 2 eetlepels
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Oliebollen Glutenvrij

Oliebollen Glutenvrij

Glutenvrij

Bekijk dit product
Glutenvrije oliebollen
Bekijk de bakvideo

Bereid het beslag

  1. Bij gebruik van krenten en rozijnen; wel deze in lauwwarm water (15 min) en dep ze droog.

  2. Doe de mix in een beslagkom en voeg 275 ml handwarm (38°-40°C) water toe.

  3. Mix het geheel met de mixer met gardes op de laagste stand in ca. 1 minuut tot een glad beslag.

  4. Roer eventueel de krenten/rozijnen er met een pollepel kort doorheen.

Rijzen

  1. Schraap het beslag bij elkaar met bijv. een deegschraper en laat het beslag in de kom, afgedekt met een iets vochtige theedoek, ca. 45-60 minuten rijzen bij kamertemperatuur (het beslag moet ongeveer 2 x zoveel worden).

Baktip

  1. Roer het beslag tijden het rijzen en bakken niet meer door.

Bakken

  1. Laat in een diepe pan pan of frieuse de olie heet worden, totdat er iets damp afkomt (ca. 190° C).

  2. Vorm met een oliebollentang (ijstang) of met twee lepels bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden.

  3. Bak de oliebollen in 5 minuten rondom goudbruin.

  4. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie.

  5. Laat ze in een vergiet of op keukenpapier uitlekken.

  6. Maak het oliebollen recept helemaal compleet door de oliebollen te bestrooien met poedersuiker.

Bewaren?

  1. Laat de oliebollen eerst goed afkoelen en bewaar ze daarna luchtdicht verpakt buiten de koelkast. De oliebollen blijven zo ongeveer 2 dagen goed.

Opwarmen?

  1. Doe de oliebollen ca. 5 minuten in de voorverwarmde oven op 200° C (indien bevroren laat ze eerst ontdooien).

Glutenvrije oliebollen

Glutenvrije oliebollen

Ingredienten

Bakgerei

  • Frituurpan met zonnebloemolie
  • Hoge beslagkom
  • oliebollen-/ijstang of 2 eetlepels
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Oliebollen Glutenvrij

Glutenvrij

Bereid het beslag

  1. Bij gebruik van krenten en rozijnen; wel deze in lauwwarm water (15 min) en dep ze droog.

  2. Doe de mix in een beslagkom en voeg 275 ml handwarm (38°-40°C) water toe.

  3. Mix het geheel met de mixer met gardes op de laagste stand in ca. 1 minuut tot een glad beslag.

  4. Roer eventueel de krenten/rozijnen er met een pollepel kort doorheen.

Rijzen

  1. Schraap het beslag bij elkaar met bijv. een deegschraper en laat het beslag in de kom, afgedekt met een iets vochtige theedoek, ca. 45-60 minuten rijzen bij kamertemperatuur (het beslag moet ongeveer 2 x zoveel worden).

  2. Roer het beslag tijden het rijzen en bakken niet meer door.

Bakken

  1. Laat in een diepe pan pan of frieuse de olie heet worden, totdat er iets damp afkomt (ca. 190° C).

  2. Vorm met een oliebollentang (ijstang) of met twee lepels bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden.

  3. Bak de oliebollen in 5 minuten rondom goudbruin.

  4. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie.

  5. Laat ze in een vergiet of op keukenpapier uitlekken.

  6. Maak het oliebollen recept helemaal compleet door de oliebollen te bestrooien met poedersuiker.

Bewaren?

  1. Laat de oliebollen eerst goed afkoelen en bewaar ze daarna luchtdicht verpakt buiten de koelkast. De oliebollen blijven zo ongeveer 2 dagen goed.

Opwarmen?

  1. Doe de oliebollen ca. 5 minuten in de voorverwarmde oven op 200° C (indien bevroren laat ze eerst ontdooien).

https://www.koopmans.com/recept/glutenvrije-oliebollen/

Eenvoudig echte glutenvrije oliebollen bakken?

Eindeloos genieten met Oud&Nieuw net als iedere ander: vanaf oudjaar 2022 doe je dat met Koopmans Glutenvrije Oliebollen mix. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij en toch op en top een echte oliebol!