Paddenstoelenragout
Al mening gegeven
Voorbereiden: 30 min
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Maizena
- 250 g gemengde paddenstoelen, in stukjes gesneden
- ½ el boter
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 300 ml verse bouillon of van een blokje gemaakt
- 100 ml koksroom
- klein handje peterselie, klein gesneden
- vers brood naar keuze
- Koekenpan
- staafmixer
Bereiding
-
Verhit een koekenpan en bak de paddenstoelen tot het vocht is verdampt, schep de boter er bij en bak ze mooi bruin en knapperig.
-
Verwarm de olie in een andere pan en bak de knoflook even aan.
-
Giet de bouillon en room erdoor en laat ± 2 minuten trekken
-
Meng er de gebakken paddenstoelen en de peterselie door.
-
Meng ca. 1½ afgestreken eetlepel maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerend toe aan de ragout.
-
Serveer met vers brood naar keuze.
Paddenstoelenragout
- Voorbereiden: 30 min
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Maizena
- 250 g gemengde paddenstoelen, in stukjes gesneden
- ½ el boter
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 300 ml verse bouillon of van een blokje gemaakt
- 100 ml koksroom
- klein handje peterselie, klein gesneden
- vers brood naar keuze
Bakgerei
- Koekenpan
- staafmixer
Gemaakt met:
Maizena
Bindmiddel
Bereiding
Verhit een koekenpan en bak de paddenstoelen tot het vocht is verdampt, schep de boter er bij en bak ze mooi bruin en knapperig.
Verwarm de olie in een andere pan en bak de knoflook even aan.
Giet de bouillon en room erdoor en laat ± 2 minuten trekken
Meng er de gebakken paddenstoelen en de peterselie door.
Meng ca. 1½ afgestreken eetlepel maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerend toe aan de ragout.
Serveer met vers brood naar keuze.
https://www.koopmans.com/recept/paddenstoelenragout/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans