Hoe maak ik Paddenstoelenragout?
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Verhit een koekenpan en bak de paddenstoelen tot het vocht is verdampt, schep de boter er bij en bak ze mooi bruin en knapperig.
- Verwarm de olie in een andere pan en bak de knoflook even aan.
- Giet de bouillon en room erdoor en laat ± 2 minuten trekken
- Meng er de gebakken paddenstoelen en de peterselie door.
- Meng de maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerend toe aan de ragout.
- Serveer met vers brood naar keuze.
- Bekijk alle 6 stappen
Handige tips
• Week 25 gram gedroogde paddenstoelen 30 minuten in kokend water en snijd ze klein, bak ze aan het eind van stap 1 nog even mee.
• Voeg 2 el sherry toe bij stap 3
• Lekker met witte broodjes
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Koken recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Heldere basissaus
10 min bereiden
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
