Sluiten
Sluiten
Zoeken:
Suggesties:
Sluiten
Filter je zoekterm
{{ selectedTag.tag }}
Gelegenheden
Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept
Momenten
Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack
Seizoenen
Herfst
Lente
Winter
Zomer

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Boerencake met MonChou en kersen
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Boerencake
- 200 boter
- 4 eieren
- 350 kersen uit pot
- 150 kersensap uit pot
- 1 Koopmans Maizena
- 175 suiker
- 100 crème fraîche
- 100 MonChou
- Cakevorm 30 cm
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- Spatel
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
- Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
- Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig cakebeslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 60 tot 70 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de boerencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
- Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Meet 150 ml sap af en verwarm dit samen met 100 g van de suiker in een steelpannetje. Meng de maïzena met 2 eetlepels koud water. Voeg zodra het kersensap kookt het maïzena papje toe. Laat onder constant roeren zachtjes pruttelen totdat het sap begint te binden. Meng de kersen erdoor.
- Doe de MonChou met de crème fraîche en de resterende suiker in een kom. Klop met een handmixer tot een luchtige crème.
- Snijd de cake over de lengte doormidden. Bestrijk de onderste helft met een dun laagje van het MonChou mengsel. Leg hier bovenop een laagje kersen met saus en dek af met de bovenste helft van de cake.
- Bestrijk de bovenkant van de cake met de rest van het MonChou mengsel en de overgebleven kersen.
Boerencake met MonChou en kersen

- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Boerencake
- 200 boter
- 4 eieren
- 350 kersen uit pot
- 150 kersensap uit pot
- 1 Koopmans Maizena
- 175 suiker
- 100 crème fraîche
- 100 MonChou
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- Spatel
Gemaakt met:
Boerencake
Heerlijk luchtig en vol van smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
- Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
- Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig cakebeslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 60 tot 70 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de boerencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
- Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Meet 150 ml sap af en verwarm dit samen met 100 g van de suiker in een steelpannetje. Meng de maïzena met 2 eetlepels koud water. Voeg zodra het kersensap kookt het maïzena papje toe. Laat onder constant roeren zachtjes pruttelen totdat het sap begint te binden. Meng de kersen erdoor.
- Doe de MonChou met de crème fraîche en de resterende suiker in een kom. Klop met een handmixer tot een luchtige crème.
- Snijd de cake over de lengte doormidden. Bestrijk de onderste helft met een dun laagje van het MonChou mengsel. Leg hier bovenop een laagje kersen met saus en dek af met de bovenste helft van de cake.
- Bestrijk de bovenkant van de cake met de rest van het MonChou mengsel en de overgebleven kersen.
https://www.koopmans.com/recept/boerencake-met-monchou-en-kersen/
Ook gemaakt met dit product

Aardbeien-mascarpone cakedessert
Bakken: 60min
4.5

Aardbeientaart
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Appel-roomcake
Bakken: 30min
3.5

Appelcake
Bereiding: 30min
Bakken: 70min
3.5

Bananencake met chocoglazuur
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Boerencake
Bereiding: 10min
3.5

Boerencake met Red Velvet Crème van Danna
Bereiding: 30min
Bakken: 60min
4.0

Boerencake met zomerfruit
Bakken: 60min
4.0

Bountycake met kokos
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Cake met peer en chocolade
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Cake met zomerfruit en slagroommousse.
Bereiding: 30min
Bakken: 60min
3.5

Chocoladetaart met frambozen en een vleugje mint
Bakken: 65min
4.0

Feestelijke Kersttaart van Saakje
Bereiding: 90min
Bakken: 2min

Gangmaker cake
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Gevulde citroencake
Bakken: 60min
3.0

Kleine cakejes van Koopmans Boerencake
Bakken: 15min
3.5

Koffiecake
Bakken: 60min
3.0
Kokoscake
Bakken: 60min
3.5

Koninginne Rumkoek
Bakken: 60min

Kroningstaart
Bakken: 60min
4.5

Liefdestaart met aardbeien
Bereiding: 30min
Bakken: 50min
4.0

Liefdestaart van Hadewych
Bereiding: 10min
Bakken: 60min
4.0

Moederdagtaart
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Paascake met fudge
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Paastaart met slagroom en frambozen
Bereiding: 35min
Bakken: 50min
3.5

Perencake met kokos, kardemom en gember
Bereiding: 30min
Bakken: 50min
3.5
Rumcake
Bakken: 60min
3.5

Sinterklaascake van Saakje
Bereiding: 15min
Bakken: 55min
3.5

Sinterklaastaart met banaan van Saakje
Bereiding: 60min
Bakken: 60min
3.5

Speculoos-karameltaart
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5

Vegan boerencake
Bereiding: 20min
Bakken: 65min
2.5

Worteltjestaart van Hadewych
Bereiding: 15min
Bakken: 60min
3.5
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
- Krijg de lekkerste recepten waar je blij van wordt.
- Handige tips en bakvideo's.
- Mis nooit meer de acties en nieuwe producten van Koopmans.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.
Cookie instellingen
Recepten
Producten
Bakvragen
Privacy- en cookieverklaring
Voorwaarden
© 2020 Koopmans.com