Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Speculaascake met appel

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 55 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Speculaascake
  • 1 grote appel
  • 150 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml water
  • 15 g Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
  • Cakevorm 30 cm
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Speculaascake

Speculaascake

Heerlijk luchtig

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. 
  4. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, 50 ml water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  5. Voeg de appelstukjes aan het cakebeslag toe en meng met een spatel erdoor.
  6. Doe het beslag in de cakevorm, strijk het speculaascake beslag glad en bestroooi het met amandelschaafsel.
  7. Bak de speculaascake met appel in 55-60 minuten gaar.
  8. Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.

Speculaascake met appel

  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 55 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Speculaascake
  • 1 grote appel
  • 150 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml water
  • 15 g Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)

Bakgerei

  • Cakevorm 30 cm
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Speculaascake

Heerlijk luchtig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. 
  4. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, 50 ml water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  5. Voeg de appelstukjes aan het cakebeslag toe en meng met een spatel erdoor.
  6. Doe het beslag in de cakevorm, strijk het speculaascake beslag glad en bestroooi het met amandelschaafsel.
  7. Bak de speculaascake met appel in 55-60 minuten gaar.
  8. Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.

https://www.koopmans.com/recept/speculaascake-met-appel-1/