Speculaascake met appel

Weinig ervaring 15 min. bereiden 55 min. bakken
Speculaascake met appel
0
(0 waarderingen)
  • 1 pak Oud-Hollandse Speculaascake
  • 1 grote appel
  • 150 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml water
  • 15 g Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)

Hoe maak ik Speculaascake met appel?

  • Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  • Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  • Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. 
  • Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, 50 ml water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  • Voeg de appelstukjes aan het cakebeslag toe en meng met een spatel erdoor.
  • Doe het beslag in de cakevorm, strijk het speculaascake beslag glad en bestroooi het met amandelschaafsel.
  • Bak de speculaascake met appel in 55-60 minuten gaar.
  • Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.

Hoe maak ik Speculaascake met appel?


  • Bereidingstijd: circa 15 minuten
  • Baktijd: 55-60 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: 2-3,
  1. Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. 
  4. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, 50 ml water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  5. Voeg de appelstukjes aan het cakebeslag toe en meng met een spatel erdoor.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Speculaascake met appel?

  1. Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. 
  4. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, 50 ml water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  5. Voeg de appelstukjes aan het cakebeslag toe en meng met een spatel erdoor.
  6. Doe het beslag in de cakevorm, strijk het speculaascake beslag glad en bestroooi het met amandelschaafsel.
  7. Bak de speculaascake met appel in 55-60 minuten gaar.
  8. Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. 
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, 50 ml water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
Voeg de appelstukjes aan het cakebeslag toe en meng met een spatel erdoor.
Doe het beslag in de cakevorm, strijk het speculaascake beslag glad en bestroooi het met amandelschaafsel.
Bak de speculaascake met appel in 55-60 minuten gaar.
Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
1 van 8

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer