Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

koude bereiding

Voorbereiden: 10 min

Maakt 8


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

koude bereiding

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Fruittaart
  • 70 g boter of margarine
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 200 g crème fraîche
  • 300 ml water (op kamertemperatuur)
  • 250 ml slagroom
  • 6 speculaaskoekjes
  • 100 g witte chocolade (geschaafd)
  • Springvorm Ø 24 cm
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Rasp

Extra baktijden

  • opstijftijd : 150 minuten

Gemaakt met:

Fruittaart

Fruittaart

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Leg een velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hier en sluit de springvorm.

Speculaasbodem maken

  1. Smelt de boter in een pannetje. Roer de speculaaskruiden en de inhoud van het zakje bodemmix door de gesmolten boter.

  2. Bedek met dit mengsel de bodem van de springvorm gelijkmatig en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

  3. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast. Bereid ondertussen de taartmix.

Taartmengsel bereiden

  1. Doe de crème fraîche, het water en de slagroom in een beslagkom en meng dit met een mixer met gardes op de laagste stand tot een glad mengsel.

  2. Voeg de taartmix toe en klop het mengsel 1 minuut met de mixer op de hoogste stand tot een egale massa.

  3. Verdeel het taartmengsel over de speculaasbodem. Laat de taart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.

Garneren

  1. Verkruimel de speculaaskoekjes en hak de witte chocolade fijn.

  2. Garneer de buitenste rand van de taart met speculaaskruimels en garneer de bovenkant met witte chocolade.

Witte chocoladetaart met speculaas

  • Voorbereiden: 10 min
  • Maakt 8

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Fruittaart
  • 70 g boter of margarine
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 200 g crème fraîche
  • 300 ml water (op kamertemperatuur)
  • 250 ml slagroom
  • 6 speculaaskoekjes
  • 100 g witte chocolade (geschaafd)

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24 cm
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Rasp

Extra baktijden

  • opstijftijd : 150 minuten

Gemaakt met:

Fruittaart

Voorbereiden

  1. Leg een velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hier en sluit de springvorm.

Speculaasbodem maken

  1. Smelt de boter in een pannetje. Roer de speculaaskruiden en de inhoud van het zakje bodemmix door de gesmolten boter.

  2. Bedek met dit mengsel de bodem van de springvorm gelijkmatig en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

  3. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast. Bereid ondertussen de taartmix.

Taartmengsel bereiden

  1. Doe de crème fraîche, het water en de slagroom in een beslagkom en meng dit met een mixer met gardes op de laagste stand tot een glad mengsel.

  2. Voeg de taartmix toe en klop het mengsel 1 minuut met de mixer op de hoogste stand tot een egale massa.

  3. Verdeel het taartmengsel over de speculaasbodem. Laat de taart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.

Garneren

  1. Verkruimel de speculaaskoekjes en hak de witte chocolade fijn.

  2. Garneer de buitenste rand van de taart met speculaaskruimels en garneer de bovenkant met witte chocolade.

https://www.koopmans.com/recept/witte-chocoladetaart-met-speculaas/