Hoe maak ik Zandkoekjes?
- Baktijd: 15-20 minuten
Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: stand 3,
- Verwarm de oven voor.
- Vet de bakplaat in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
- Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix toe.
- Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
- Verdeel het deeg in drie gelijke stukken.
- Bestuif het aanrecht met bloem en maak van de deegstukken deegrollen van 20 cm. (doorsnede ca. 3 cm).
- Leg de deegrollen ca. 15 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Snijd de deegrollen in gelijke plakjes (dikte ca. 1 cm).
- Leg de deegplakjes op de ingevette bakplaat met een tussenruimte van ca. 3 cm.
- Bestrijk de koekjes met losgeklopt ei en decoreer de koekjes eventueel.
- Bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en lichtbruin.
- Bekijk alle 11 stappen
Handige tips
• Bestrijk de koekjes met een losgeklopt ei en garneer de koekjes voor het bakken met bijvoorbeeld: kristalsuiker, amandelen, gember, gehakte hazelnoten, walnoten of decoratiehagel.
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Koekjes recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Bokkepootjes
30 min bereiden
15 min bakken
15 min bakken
Kokosmakronen met frambozen, chocolade en pistachenootjes
7 min bereiden
17 min bakken
17 min bakken
Gingerbread mannetjes
20 min bereiden
10 min bakken
10 min bakken
Kokosmakronen met vanille en limoen
7 min bereiden
17 min bakken
17 min bakken
Kokosmakronen
5 min bereiden
15 min bakken
15 min bakken
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
