Sluiten
Appel kaneelcake met kaneelsuiker en stukjes appel van Koopmans

Appel kaneel cake

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit Appelkaneelcake recept is op basis van een fantastische bakmix voor liefhebbers van een authentieke Hollandse cake. Een makkelijk recept met frisse appels en een vleugje kaneel. Voeg eenvoudig boter, eieren en een frisse appel toe voor ongeveer 25 plakken cake.

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Maakt 25


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Cakevorm (28 cm)
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Appel Kaneelcake

Appel Kaneelcake

Met kaneelsuiker

Bekijk dit product
Appel kaneel cake
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm goed in met boter of margarine en bestuif de binnenkant met bloem, of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

  2. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes (0,5-1 cm).

Appel kaneelcake maken

  1. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in ca. 1 minuut tot een glad geheel.  Klop het cakebeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten tot een luchtig cakebeslag.

  2. Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag. Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.

  3. Bak de appel kaneelcake in 60-75 minuten gaar en goudbruin.

  4. Laat de appel kaneelcake 3-4 minuten afkoelen in het blik.

  5. Haal de cake uit de vorm en laat de appel kaneelcake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.

  6. Serveer de cake bij de koffie of als dessert met een romig bolletje ijs!

Appel kaneel cake

Appel kaneel cake
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
  • Maakt 25

Ingredienten

Bakgerei

  • Cakevorm (28 cm)
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Appel Kaneelcake

Met kaneelsuiker

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm goed in met boter of margarine en bestuif de binnenkant met bloem, of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

  2. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes (0,5-1 cm).

  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in ca. 1 minuut tot een glad geheel.  Klop het cakebeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten tot een luchtig cakebeslag.

  4. Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag. Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.

  5. Bak de appel kaneelcake in 60-75 minuten gaar en goudbruin.

  6. Laat de appel kaneelcake 3-4 minuten afkoelen in het blik.

  7. Haal de cake uit de vorm en laat de appel kaneelcake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.

  8. Serveer de cake bij de koffie of als dessert met een romig bolletje ijs!

https://www.koopmans.com/recept/appel-kaneelcake/

Appel kaneelcake

Heb je nog appels liggen of wil je een keer wat anders bakken dan een appeltaart? Probeer dan deze heerlijke Oud-Hollandse appelcake met kaneel eens. Deze cake is heerlijk fris en zoet van de appels en door het vleugje kaneel voel jij je weer helemaal thuis. Met deze appel kaneel cake vult jouw keuken zich met een heerlijke zoete bakgeur. En als je de appel kaneelcake uit de oven kunt halen, is het helemaal feest! Het lekkerst eet je deze cake nog een beetje warm, eventueel met een bolletje ijs of wat slagroom. Dat wordt genieten!