Sluiten
Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna

Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

‘Ultieme traktatie voor jezelf, omdat je zo hard gewerkt hebt!’
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Danna

Voorbereiden: 20 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Appel Kaneelcake
  • 175 g margarine of (room)boter
  • 4 eieren (m)
  • 1 grote appel
  • (alles op kamertemperatuur)
  • Voor de vulling:
  • 400 ml slagroom
  • 3 bananen
  • 2 Mars© repen
  • bij voorkeur een hoge springvorm 20 cm
  • boter om vorm in te vetten
  • bloem voor bestuiven vorm
  • Mixer met garden
  • eventueel een staafmixer

Gemaakt met:

Appel Kaneelcake

Appel Kaneelcake

Met kaneelsuiker

Bekijk dit product
Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.
  4. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  5. Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
  6. Klop het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  7. Klop daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten het beslag luchtig.
  8. Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker toe en spatel deze door het beslag.
  9. Doe het beslag in de springvorm en bak de taart in 60-75 minuten gaar en bruin.
  10. In de tussentijd kun je de vulling en de saus maken.
  11. Voor de toffeesaus doe je 125 ml slagroom en 2 Marsrepen (in stukjes) in een pannetje en laat je op laag  vuur de 2 Marsrepen helemaal smelten.
  12. Klop de rest van de slagroom stijf en pureer de bananen, meng de slagroom en bananenpuree met een spatel door elkaar en bewaar de bananencrème in de koelkast.
  13. Als de taart volledig is afgekoeld snijd je deze in 3 lagen. Deze lagen besmeer je ruimschoots met de bananencrème.
  14. Schep ook op de bovenkant in het midden een toef bananencrème, doe daarop wat partjes banaan en overgiet het met de (bijna afgekoelde) toffeesaus.

Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna

Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna
  • Voorbereiden: 20 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Appel Kaneelcake
  • 175 g margarine of (room)boter
  • 4 eieren (m)
  • 1 grote appel
  • (alles op kamertemperatuur)
  • Voor de vulling:
  • 400 ml slagroom
  • 3 bananen
  • 2 Mars© repen

Bakgerei

  • bij voorkeur een hoge springvorm 20 cm
  • boter om vorm in te vetten
  • bloem voor bestuiven vorm
  • Mixer met garden
  • eventueel een staafmixer

Gemaakt met:

Appel Kaneelcake

Met kaneelsuiker

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.
  4. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  5. Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
  6. Klop het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  7. Klop daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten het beslag luchtig.
  8. Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker toe en spatel deze door het beslag.
  9. Doe het beslag in de springvorm en bak de taart in 60-75 minuten gaar en bruin.
  10. In de tussentijd kun je de vulling en de saus maken.
  11. Voor de toffeesaus doe je 125 ml slagroom en 2 Marsrepen (in stukjes) in een pannetje en laat je op laag  vuur de 2 Marsrepen helemaal smelten.
  12. Klop de rest van de slagroom stijf en pureer de bananen, meng de slagroom en bananenpuree met een spatel door elkaar en bewaar de bananencrème in de koelkast.
  13. Als de taart volledig is afgekoeld snijd je deze in 3 lagen. Deze lagen besmeer je ruimschoots met de bananencrème.
  14. Schep ook op de bovenkant in het midden een toef bananencrème, doe daarop wat partjes banaan en overgiet het met de (bijna afgekoelde) toffeesaus.

https://www.koopmans.com/recept/appel-kaneeltaart-met-bananencreme-en-toffeesaus-van-danna/