Bananenbrood met frambozen en chocolade
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 65 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 140°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Bananenbrood
- 125 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
- 1/4 tl fijngemalen nootmuskaat
- 4 eieren (lichtgeklopt)
- 1/2 zakje vanillesuiker
- 3 hele rijpe bananen, gepeld en geprakt
- 100 g hele frambozen (ev. diepvries)
- 50 g donkere chocoladestukjes
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
- Bakpapier
Bereiding
- Plaats het rooster onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160º C, hetelucht 140 ºC). Pak de cakevorm in met bakpapier.
- Klop met de mixer met garden de boter zacht in een beslagkom.
- Prak de bananen met een vork en voeg deze met de eieren, vaniillesuiker, nootmuskaat en de bakmix aan de boter toe.
- Mix het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in maximaal 1 minuut tot een beslag. (Hierin zijn nog stukjes banaan zichtbaar).
- Spatel de frambozen en de stukjes chocolade door het beslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en druk evt. een paar achtergehouden frambozen in de bovenkant van het bananenbrood beslag.
- Bak het bananenbrood in 65-70 minuten gaar en bruin.
- Zet het bananenbrood met frambozen en chocolade in de cakevorm op een rooster en laat het bananenbrood 10 minuten afkoelen in de bakvorm.
- Haal het bananenbrood uit de vorm en laat deze verder afkoelen op een rooster.
- Vet de cakevorm goed in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
Bananenbrood met frambozen en chocolade
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 65 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 140°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Bananenbrood
- 125 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
- 1/4 tl fijngemalen nootmuskaat
- 4 eieren (lichtgeklopt)
- 1/2 zakje vanillesuiker
- 3 hele rijpe bananen, gepeld en geprakt
- 100 g hele frambozen (ev. diepvries)
- 50 g donkere chocoladestukjes
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
- Bakpapier
Gemaakt met:
Bananenbrood
Met vleugje kaneel
Bereiding
- Plaats het rooster onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 160º C, hetelucht 140 ºC). Pak de cakevorm in met bakpapier.
- Klop met de mixer met garden de boter zacht in een beslagkom.
- Prak de bananen met een vork en voeg deze met de eieren, vaniillesuiker, nootmuskaat en de bakmix aan de boter toe.
- Mix het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in maximaal 1 minuut tot een beslag. (Hierin zijn nog stukjes banaan zichtbaar).
- Spatel de frambozen en de stukjes chocolade door het beslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en druk evt. een paar achtergehouden frambozen in de bovenkant van het bananenbrood beslag.
- Bak het bananenbrood in 65-70 minuten gaar en bruin.
- Zet het bananenbrood met frambozen en chocolade in de cakevorm op een rooster en laat het bananenbrood 10 minuten afkoelen in de bakvorm.
- Haal het bananenbrood uit de vorm en laat deze verder afkoelen op een rooster.
- Vet de cakevorm goed in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
https://www.koopmans.com/recept/bananenbrood-met-frambozen-en-chocolade/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans