Gevulde Koeken
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Dirk83. Koopmans heeft dit recept niet getest.
Voorbereiden: 60 min
Baktijd: 40 min
Elektrisch 175°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- (200 g bloem)
- 1,5 losgeklopt ei
- 100 g basterdsuiker
- 200 g amandelspijs
- snufje zout
- 6 amandelen (wit)
- 150 g koude boter
Bereiding
Zet de oven op 175° C.
Roer bloem, suiker en zout door elkaar in de kom. Kneed de boter er zo snel mogelijk koel door. Doe er water bij als het te droog is.
Verkruimel de spijs en prak er 1 heel ei door.
Bestrooi het werkoppervlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van een halve cm dik. Steek er met een glas 12 rondjes uit. Leg 6 rondjes op de bakplaat, verdeel de amandelspijs erover. Houd de randjes vrij en bestrijk ze met water.
Leg de andere deegrondjes erop en druk de randen dicht met een vork en druk in het midden een amandel.
Bestrijk de koeken aan de bovenkant met los geklopt ei, zet ze in de oven en bak de koeken in 40 min. goudbruin.
Gevulde Koeken
- Voorbereiden: 60 min
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 175°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- (200 g bloem)
- 1,5 losgeklopt ei
- 100 g basterdsuiker
- 200 g amandelspijs
- snufje zout
- 6 amandelen (wit)
- 150 g koude boter
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Zet de oven op 175° C.
Roer bloem, suiker en zout door elkaar in de kom. Kneed de boter er zo snel mogelijk koel door. Doe er water bij als het te droog is.
Verkruimel de spijs en prak er 1 heel ei door.
Bestrooi het werkoppervlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van een halve cm dik. Steek er met een glas 12 rondjes uit. Leg 6 rondjes op de bakplaat, verdeel de amandelspijs erover. Houd de randjes vrij en bestrijk ze met water.
Leg de andere deegrondjes erop en druk de randen dicht met een vork en druk in het midden een amandel.
Bestrijk de koeken aan de bovenkant met los geklopt ei, zet ze in de oven en bak de koeken in 40 min. goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/gevulde-koeken/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans