Kwarkcake met sinaasappelglazuur

Weinig ervaring 70 min. bereiden
Kwarkcake met sinaasappelglazuur
4
(33 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Kwarkcake
  • 200 g magere kwark
  • 3 eieren
  • 1 sinaasappel, sap geperst, schil geraspt
  • 100 g poedersuiker
  • 50 g amandelschaafsel
  • 3 eetlepels water

Hoe maak ik Kwarkcake met sinaasappelglazuur?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  • Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
  • Weeg 200 g magere kwark af in een kom en voeg 3 eetlepels water toe.
  • Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  • Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
  • Klop het kwarkbeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  • Meng de sinaasappelrasp door het kwarkcakebeslag.
  • Doe het kwarkcakebeslag in de cakevorm.
  • Bak de kwarkcake in 60 minuten gaar en goudbruin.
  • Haal de cake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
  • Verdeel het amandelschaafsel op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het in circa 5 minuten goudbruin in de oven.
  • Voeg aan de 100 g poedersuiker al roerende lepel voor lepel wat sinaasappelsap toe zodat een mooi smeuïg glazuur onstaat. Verdeel dit sinaasappelglazuur over de kwarkcake.
  • Bestrooi de sinaasappelglazuur rijkelijk met geroosterd amandelschaafsel.

Hoe maak ik Kwarkcake met sinaasappelglazuur?


  • Bereidingstijd: circa 10 minuten
  • Baktijd: 60 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: 2-3,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Weeg 200 g magere kwark af in een kom en voeg 3 eetlepels water toe.
  4. Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Kwarkcake met sinaasappelglazuur?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Weeg 200 g magere kwark af in een kom en voeg 3 eetlepels water toe.
  4. Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
  6. Klop het kwarkbeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  7. Meng de sinaasappelrasp door het kwarkcakebeslag.
  8. Doe het kwarkcakebeslag in de cakevorm.
  9. Bak de kwarkcake in 60 minuten gaar en goudbruin.
  10. Haal de cake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
  11. Verdeel het amandelschaafsel op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het in circa 5 minuten goudbruin in de oven.
  12. Voeg aan de 100 g poedersuiker al roerende lepel voor lepel wat sinaasappelsap toe zodat een mooi smeuïg glazuur onstaat. Verdeel dit sinaasappelglazuur over de kwarkcake.
  13. Bestrooi de sinaasappelglazuur rijkelijk met geroosterd amandelschaafsel.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
Weeg 200 g magere kwark af in een kom en voeg 3 eetlepels water toe.
Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
Klop het kwarkbeslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
Meng de sinaasappelrasp door het kwarkcakebeslag.
Doe het kwarkcakebeslag in de cakevorm.
Bak de kwarkcake in 60 minuten gaar en goudbruin.
Haal de cake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
Verdeel het amandelschaafsel op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het in circa 5 minuten goudbruin in de oven.
Voeg aan de 100 g poedersuiker al roerende lepel voor lepel wat sinaasappelsap toe zodat een mooi smeuïg glazuur onstaat. Verdeel dit sinaasappelglazuur over de kwarkcake.
Bestrooi de sinaasappelglazuur rijkelijk met geroosterd amandelschaafsel.
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer