Sluiten
Kwarkcake met topping van hangop met bosbessen

Kwarkcake met topping van hangop met bosbessen

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Hangop en kwarkcake, onweerstaanbaar!

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Hangop en kwarkcake, onweerstaanbaar!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Kwarkcake
  • 500 g volle yoghurt
  • 3 eieren
  • 200 + 50 g bosbessen
  • 100 ml slagroom
  • 200 g magere kwark
  • 3 eetlepels water
  • Cakevorm 30 cm
  • Mixer met gardes
  • Zeef
  • schone theedoek
  • Grote kom

Gemaakt met:

Kwarkcake

Kwarkcake

Lekker luchtig

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Let op! Laat 500 g volle yoghurt een nacht in een doek op een zeef uitlekken voor de hangop.
  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  3. Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
  4. Weeg 200 g magere kwark af in een beslagkom en voeg 3 eetlepels water toe.
  5. Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  6. Mix het met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  7. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig kwarkcake beslag.
  8. Doe het beslag in de cakevorm.
  9. Bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
  10. Haal de kwarkcake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster afkoelen.
  11. Versier de kwarkcake met de zelfgemaakte hangop vlak voor het serveren.
  12. Zo maak je de hangop: maak 200 g bosbessen fijn.
  13. Klop de 100 ml slagroom tot yoghurtdikte.
  14. Meng de bosbessen en de slagroom door de uitgelekte yoghurt (hangop).
  15. Verdeel de blauwebessen hangop over de kwarkcake.
  16. Gebruik 50 g bosbessen als garnering.

Kwarkcake met topping van hangop met bosbessen

  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Kwarkcake
  • 500 g volle yoghurt
  • 3 eieren
  • 200 + 50 g bosbessen
  • 100 ml slagroom
  • 200 g magere kwark
  • 3 eetlepels water

Bakgerei

  • Cakevorm 30 cm
  • Mixer met gardes
  • Zeef
  • schone theedoek
  • Grote kom

Gemaakt met:

Kwarkcake

Lekker luchtig

Bereiding

  1. Let op! Laat 500 g volle yoghurt een nacht in een doek op een zeef uitlekken voor de hangop.
  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  3. Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
  4. Weeg 200 g magere kwark af in een beslagkom en voeg 3 eetlepels water toe.
  5. Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  6. Mix het met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  7. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig kwarkcake beslag.
  8. Doe het beslag in de cakevorm.
  9. Bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
  10. Haal de kwarkcake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster afkoelen.
  11. Versier de kwarkcake met de zelfgemaakte hangop vlak voor het serveren.
  12. Zo maak je de hangop: maak 200 g bosbessen fijn.
  13. Klop de 100 ml slagroom tot yoghurtdikte.
  14. Meng de bosbessen en de slagroom door de uitgelekte yoghurt (hangop).
  15. Verdeel de blauwebessen hangop over de kwarkcake.
  16. Gebruik 50 g bosbessen als garnering.

https://www.koopmans.com/recept/kwarkcake-met-topping-van-hangop-met-bosbessen/