Kwarkcake met aardbeien
Heerlijke luchtige en verantwoorde kwarkcake met aardbeien
Kwarkcake met aardbeien
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Luchtige kwarkcake met magere kwark bereid en met Griekse yoghurt en aardbeien.
Luchtige kwarkcake met magere kwark bereid en met Griekse yoghurt en aardbeien.
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Luchtige kwarkcake met magere kwark bereid en met Griekse yoghurt en aardbeien.
- 1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 25 ml water
- 3 eieren
- 400 g verse aardbeien
- 200 g Griekse yoghurt
- Cakevorm 30 cm
- boter of een bakspray om in te vetten
- handje bloem om te bestuiven
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- taartzaag of -mes
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm in met bakspray (of gebruik wat boter) en bestuif de binnenkant met een handje bloem.
- Doe 200 gram magere kwark in een beslagkom en voeg 25 ml water, de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad beslag.
- Klop daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Schenk het beslag in de cakevorm, strijk glad en bak in de oven in 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de cake uit de vorm en laat 1 uur afkoelen op een rooster. Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes.
- Snijd de afgekoelde cake over de lengte in 3 gelijke delen. Bestrijk de onderste laag met Griekse yoghurt en verdeel plakjes aardbeien eroverheen.
- Leg de middelste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk ook deze laag met Griekse yoghurt en volg met de aardbeien.
- Leg de bovenste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk de bovenste laag met Griekse yoghurt. Garneer met de overige aardbeien.
Kwarkcake met aardbeien
- Voorbereiden: 20 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 25 ml water
- 3 eieren
- 400 g verse aardbeien
- 200 g Griekse yoghurt
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- boter of een bakspray om in te vetten
- handje bloem om te bestuiven
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- taartzaag of -mes
Gemaakt met:
Kwarkcake
Lekker luchtig
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm in met bakspray (of gebruik wat boter) en bestuif de binnenkant met een handje bloem.
- Doe 200 gram magere kwark in een beslagkom en voeg 25 ml water, de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad beslag.
- Klop daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Schenk het beslag in de cakevorm, strijk glad en bak in de oven in 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de cake uit de vorm en laat 1 uur afkoelen op een rooster. Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes.
- Snijd de afgekoelde cake over de lengte in 3 gelijke delen. Bestrijk de onderste laag met Griekse yoghurt en verdeel plakjes aardbeien eroverheen.
- Leg de middelste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk ook deze laag met Griekse yoghurt en volg met de aardbeien.
- Leg de bovenste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk de bovenste laag met Griekse yoghurt. Garneer met de overige aardbeien.
https://www.koopmans.com/recept/kwarkcake-met-aardbeien/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans