Kwarkcake met aardbeien

Enige ervaring 20 min. bereiden 60 min. bakken
Kwarkcake met aardbeien
0
(0 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Kwarkcake
  • 200 g magere kwark
  • 25 ml water
  • 3 eieren
  • 400 g verse aardbeien
  • 200 g Griekse yoghurt

Hoe maak ik Kwarkcake met aardbeien?

Luchtige kwarkcake met magere kwark bereid en met Griekse yoghurt en aardbeien.

  • Verwarm de oven voor.
  • Vet de cakevorm in met bakspray (of gebruik wat boter) en bestuif de binnenkant met een handje bloem.
  • Doe 200 gram magere kwark in een beslagkom en voeg 25 ml water, de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
  • Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad beslag.
  • Klop daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  • Schenk het beslag in de cakevorm, strijk glad en bak in de oven in 60 minuten gaar en goudbruin.
  • Haal de cake uit de vorm en laat 1 uur afkoelen op een rooster. Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes.
  • Snijd de afgekoelde cake over de lengte in 3 gelijke delen. Bestrijk de onderste laag met Griekse yoghurt en verdeel plakjes aardbeien eroverheen.
  • Leg de middelste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk ook deze laag met Griekse yoghurt en volg met de aardbeien.
  • Leg de bovenste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk de bovenste laag met Griekse yoghurt. Garneer met de overige aardbeien.

Hoe maak ik Kwarkcake met aardbeien?

Luchtige kwarkcake met magere kwark bereid en met Griekse yoghurt en aardbeien.


  • Bereidingstijd: circa 20 minuten
  • Baktijd: 60 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: 2-3,
  1. Verwarm de oven voor.
  2. Vet de cakevorm in met bakspray (of gebruik wat boter) en bestuif de binnenkant met een handje bloem.
  3. Doe 200 gram magere kwark in een beslagkom en voeg 25 ml water, de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
  4. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad beslag.
  5. Klop daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Kwarkcake met aardbeien?

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Vet de cakevorm in met bakspray (of gebruik wat boter) en bestuif de binnenkant met een handje bloem.
  3. Doe 200 gram magere kwark in een beslagkom en voeg 25 ml water, de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
  4. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad beslag.
  5. Klop daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Schenk het beslag in de cakevorm, strijk glad en bak in de oven in 60 minuten gaar en goudbruin.
  7. Haal de cake uit de vorm en laat 1 uur afkoelen op een rooster. Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes.
  8. Snijd de afgekoelde cake over de lengte in 3 gelijke delen. Bestrijk de onderste laag met Griekse yoghurt en verdeel plakjes aardbeien eroverheen.
  9. Leg de middelste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk ook deze laag met Griekse yoghurt en volg met de aardbeien.
  10. Leg de bovenste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk de bovenste laag met Griekse yoghurt. Garneer met de overige aardbeien.
Verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm in met bakspray (of gebruik wat boter) en bestuif de binnenkant met een handje bloem.
Doe 200 gram magere kwark in een beslagkom en voeg 25 ml water, de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad beslag.
Klop daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
Schenk het beslag in de cakevorm, strijk glad en bak in de oven in 60 minuten gaar en goudbruin.
Haal de cake uit de vorm en laat 1 uur afkoelen op een rooster. Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes.
Snijd de afgekoelde cake over de lengte in 3 gelijke delen. Bestrijk de onderste laag met Griekse yoghurt en verdeel plakjes aardbeien eroverheen.
Leg de middelste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk ook deze laag met Griekse yoghurt en volg met de aardbeien.
Leg de bovenste laag erbovenop, duw iets aan en bestrijk de bovenste laag met Griekse yoghurt. Garneer met de overige aardbeien.
1 van 10

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer