Kwark-kokoscake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren
- 75 g gemalen kokos
- 3 eetlepels water
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
- Koekenpan
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
- Rooster 50 g gemalen kokos in een koekenpan en laat dit afkoelen.
- Weeg 200 g magere kwark af in een beslagkom en voeg er 3 eetlepels water aan toe.
- Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
- Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Meng de geroosterde kokos door het kwarkcakebeslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en bestrooi het met de overige 25 g gemalen kokos.
- Bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de kwarkcake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
Kwark-kokoscake
- Voorbereiden: 15 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren
- 75 g gemalen kokos
- 3 eetlepels water
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
- Koekenpan
Gemaakt met:
Kwarkcake
Lekker luchtig
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
- Rooster 50 g gemalen kokos in een koekenpan en laat dit afkoelen.
- Weeg 200 g magere kwark af in een beslagkom en voeg er 3 eetlepels water aan toe.
- Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
- Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Meng de geroosterde kokos door het kwarkcakebeslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en bestrooi het met de overige 25 g gemalen kokos.
- Bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de kwarkcake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/kwark-kokoscake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans