Kwark-kokoscake
Deze luchtige zoete Kwark-kokoscake is super makkelijk om te maken. De magere kwark in de kwark cake zorgt ervoor dat je op een verantworode manier kan genieten!
Kwark-kokoscake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Deze kwark-kokoscake is een tropische twist op de basis kwarkcake. De kwarkcake heeft een heerlijke milde, nootachtige en zoete smaak door de gemalen kokosnoot.
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren
- 75 g gemalen kokos
- 3 eetlepels water
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
- Koekenpan
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
- Rooster 50 g gemalen kokos in een koekenpan en laat dit afkoelen.
- Weeg 200 g magere kwark af in een beslagkom en voeg er 3 eetlepels water aan toe.
- Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
- Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Meng de geroosterde kokos door het kwarkcakebeslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en bestrooi het met de overige 25 g gemalen kokos.
- Bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de kwarkcake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
Kwark-kokoscake
- Voorbereiden: 15 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren
- 75 g gemalen kokos
- 3 eetlepels water
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
- Koekenpan
Gemaakt met:
Kwarkcake
Lekker luchtig
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm goed in (bijv. met Dr. Oetker bakspray) en bestuif de binnenkant met bloem.
- Rooster 50 g gemalen kokos in een koekenpan en laat dit afkoelen.
- Weeg 200 g magere kwark af in een beslagkom en voeg er 3 eetlepels water aan toe.
- Voeg de kwarkcakemix en de 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
- Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Meng de geroosterde kokos door het kwarkcakebeslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en bestrooi het met de overige 25 g gemalen kokos.
- Bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de kwarkcake uit de vorm en laat de kwarkcake een uur op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/kwark-kokoscake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans