Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Kwarkcake
  • 200 g magere kwark
  • 3 eieren (m)
  • bloem om te bestuiven
  • 25 ml water (3 eetlepels)
  • 125 g blauwe bessen
  • Cakevorm 30 cm
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Kwarkcake

Kwarkcake

Lekker luchtig

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de cakevorm goed in (bijv. met bakspray van Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Weeg 200 g (=200 ml) magere kwark af in een beslagkom en voeg 3 eetlepels water toe.
  4. Voeg de cakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  7. Doe de blauwe bessen in een klein bakje en rol ze door de extra bloem. 
  8. Spatel de blauwe bessen door het cakebeslag. Houd een paar blauwe bessen apart om op de bovenkant te strooien voordat de cake de oven in gaat.
  9. Doe het beslag in de cakevorm.
  10. Strooi de resterende blauwe bessen er bovenop, plaats de cake in de oven en bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
  11. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

Kwarkcake met blauwe bessen

  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Kwarkcake
  • 200 g magere kwark
  • 3 eieren (m)
  • bloem om te bestuiven
  • 25 ml water (3 eetlepels)
  • 125 g blauwe bessen

Bakgerei

  • Cakevorm 30 cm
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Kwarkcake

Lekker luchtig

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de cakevorm goed in (bijv. met bakspray van Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Weeg 200 g (=200 ml) magere kwark af in een beslagkom en voeg 3 eetlepels water toe.
  4. Voeg de cakemix en de 3 eieren in één keer toe.
  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  7. Doe de blauwe bessen in een klein bakje en rol ze door de extra bloem. 
  8. Spatel de blauwe bessen door het cakebeslag. Houd een paar blauwe bessen apart om op de bovenkant te strooien voordat de cake de oven in gaat.
  9. Doe het beslag in de cakevorm.
  10. Strooi de resterende blauwe bessen er bovenop, plaats de cake in de oven en bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
  11. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/kwarkcake-met-blauwe-bessen/