Kwarkcake met blauwe bessen
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren (m)
- bloem om te bestuiven
- 25 ml water (3 eetlepels)
- 125 g blauwe bessen
- Cakevorm 30 cm
- Beslagkom
- Mixer met gardes
Bereiding
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de cakevorm goed in (bijv. met bakspray van Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
-
Weeg 200 g (=200 ml) magere kwark af in een beslagkom en voeg 3 eetlepels water toe.
-
Voeg de cakemix en de 3 eieren in één keer toe.
-
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
-
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
-
Doe de blauwe bessen in een klein bakje en rol ze door de extra bloem.
-
Spatel de blauwe bessen door het cakebeslag. Houd een paar blauwe bessen apart om op de bovenkant te strooien voordat de cake de oven in gaat.
-
Doe het beslag in de cakevorm.
-
Strooi de resterende blauwe bessen er bovenop, plaats de cake in de oven en bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
-
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Kwarkcake met blauwe bessen
- Voorbereiden: 15 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kwarkcake
- 200 g magere kwark
- 3 eieren (m)
- bloem om te bestuiven
- 25 ml water (3 eetlepels)
- 125 g blauwe bessen
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- Beslagkom
- Mixer met gardes
Gemaakt met:
Kwarkcake
Lekker luchtig
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm goed in (bijv. met bakspray van Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
- Weeg 200 g (=200 ml) magere kwark af in een beslagkom en voeg 3 eetlepels water toe.
- Voeg de cakemix en de 3 eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
- Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Doe de blauwe bessen in een klein bakje en rol ze door de extra bloem.
- Spatel de blauwe bessen door het cakebeslag. Houd een paar blauwe bessen apart om op de bovenkant te strooien voordat de cake de oven in gaat.
- Doe het beslag in de cakevorm.
- Strooi de resterende blauwe bessen er bovenop, plaats de cake in de oven en bak de kwarkcake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/kwarkcake-met-blauwe-bessen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans