Pannenkoek met gerookte zalm en prei

Weinig ervaring 30 min. bereiden
Pannenkoek met gerookte zalm en prei
4
(14 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken Volkoren
  • 1 l melk
  • 4 eieren
  • 2 preien, klein gesneden
  • 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes
  • 100 ml kookroom
  • 200 g gerookte zalm, klein gesneden
  • handje verse dille, klein gesneden
  • zout en peper

Hoe maak ik Pannenkoek met gerookte zalm en prei?

  • Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft (500 ml) van de melk en 2 eieren toe.
  • Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
  • Voeg al roerend de rest (500 ml) van de melk en nog eens 2 eieren toe.
  • Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in de pan.
  • Bak de prei en paprika even aan, giet de room erbij en laat ca. 5 minuten op laag vuur trekken. Haal de pan van het vuur en roer de zalmsnippers en dille erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
  • Verdeel het mengsel van zalm en prei over de pannenkoeken.

Hoe maak ik Pannenkoek met gerookte zalm en prei?


  • Bereidingstijd: ca. 30 minuten


  1. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft (500 ml) van de melk en 2 eieren toe.
  2. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerend de rest (500 ml) van de melk en nog eens 2 eieren toe.
  4. Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in de pan.
  5. Bak de prei en paprika even aan, giet de room erbij en laat ca. 5 minuten op laag vuur trekken. Haal de pan van het vuur en roer de zalmsnippers en dille erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Bekijk alle 7 stappen

Hoe maak ik Pannenkoek met gerookte zalm en prei?

  1. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft (500 ml) van de melk en 2 eieren toe.
  2. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerend de rest (500 ml) van de melk en nog eens 2 eieren toe.
  4. Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in de pan.
  5. Bak de prei en paprika even aan, giet de room erbij en laat ca. 5 minuten op laag vuur trekken. Haal de pan van het vuur en roer de zalmsnippers en dille erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
  7. Verdeel het mengsel van zalm en prei over de pannenkoeken.
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft (500 ml) van de melk en 2 eieren toe.
Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
Voeg al roerend de rest (500 ml) van de melk en nog eens 2 eieren toe.
Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in de pan.
Bak de prei en paprika even aan, giet de room erbij en laat ca. 5 minuten op laag vuur trekken. Haal de pan van het vuur en roer de zalmsnippers en dille erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
Verdeel het mengsel van zalm en prei over de pannenkoeken.
1 van 7

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer