Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna
Al mening gegeven
Danna: ‘Buon appetito per tutti, lekker voor iedereen!’
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 30 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Danna: ‘Buon appetito per tutti, lekker voor iedereen!’
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml handwarm water
- 50 gram boter
- Voor de topping:
- 1 blik gepelde tomaten of gepelde cherrytomaten met basilicum
- 1 bolletje mozzarella
- Italiaanse worst naar keuze (bijv. salami)
- Parmazaanse kaas (naar smaak)
- 50 g rucola
- een el olijfolie
- Mixer met deeghaken
- Bakplaat
- staafmixer
Bereiding
-
Snijd de mozzarella en eventueel de Italiaanse worst in plakjes.
-
Pureer het blik gepelde tomaten met de staafmixer.
-
Bekleed het bakblik met bakpapier.
-
Doe de broodmix in een beslagkom en voeg het water en de boter toe.
-
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed het daarna met de handen nog een paar keer goed door.
-
Leg het pizzadeeg in het midden van de bakplaat bestrooi met een beetje bloem en druk uit tot de bakplaat bedekt is.
-
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem.
-
Leg de mozzarella en de worst op de pizza en bak deze in 25 minuten gaar.
-
Als de pizza uit de oven komt verdeel je de rucola erover en rasp je krullen Parmezaan over de pizza.
-
Besprenkelen met wat olijfolie en Buon appetito!
Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna
- Voorbereiden : 30 min
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml handwarm water
- 50 gram boter
- Voor de topping:
- 1 blik gepelde tomaten of gepelde cherrytomaten met basilicum
- 1 bolletje mozzarella
- Italiaanse worst naar keuze (bijv. salami)
- Parmazaanse kaas (naar smaak)
- 50 g rucola
- een el olijfolie
Bakgerei
- Mixer met deeghaken
- Bakplaat
- staafmixer
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Snijd de mozzarella en eventueel de Italiaanse worst in plakjes.
Pureer het blik gepelde tomaten met de staafmixer.
Bekleed het bakblik met bakpapier.
Doe de broodmix in een beslagkom en voeg het water en de boter toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed het daarna met de handen nog een paar keer goed door.
Leg het pizzadeeg in het midden van de bakplaat bestrooi met een beetje bloem en druk uit tot de bakplaat bedekt is.
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem.
Leg de mozzarella en de worst op de pizza en bak deze in 25 minuten gaar.
Als de pizza uit de oven komt verdeel je de rucola erover en rasp je krullen Parmezaan over de pizza.
Besprenkelen met wat olijfolie en Buon appetito!
https://www.koopmans.com/recept/pizza-italiano-met-cherrytomaten-mozzarella-salami-en-rucola-van-danna/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans