Pizza met tonijn en oesterzwammen
Al mening gegeven
Elektrisch 200° / Hetelucht 210°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml water
- 50 gram boter
- 200 g courgette
- 1 blikje tonijn naturel (200 g)
- ½ l blik gepelde tomaten
- 1 tl chilipoeder
- 1 el kappertjes
- 200 g oesterzwammen
- 100 g mozarella
- 75 g geraspte Parmezaanse kaas
- Bakplaat of 2 pizzavormen ø ca. 28 cm
Bereiding
-
Kneed de helft van de broodmix, water en boter, met een mixer met deeghaken, in 2 à 3 minuten een soepel deeg. Laat 15 minuten rusten.
-
Kneed het deeg daarna nog even met de hand door.
-
Vorm van het deeg met een met bloem bestoven deegroller een deeglap van ½ cm dik.
-
Leg het deeg op de ingevette bakplaat of in de ingevette pizzavormen.
-
Vorm een opstaand randje door het deeg 1 cm van de rand iets op te drukken.
-
Verwarm de oven voor.
-
Snijd de gewassen courgette in kleine blokjes.
-
Giet de tonijn af en verdeel deze in stukjes.
-
Snijd de tomaten klein.
-
Meng er de courgette, tonijn, chilipoeder en kappertjes door. Voeg zonodig het tomatensap toe.
-
Veeg de oesterzwammen schoon met een borsteltje of met keukenpapier.
-
Snijd de paddestoelen in reepjes en de mozarella in plakjes.
-
Strijk de gevulde tomatensaus over de pizza.
-
Verdeel er de oesterzwammen, mozarella en Parmezaanse kaas over.
-
Bak de pizza iets onder het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
Pizza met tonijn en oesterzwammen
- Elektrisch 200° / Hetelucht 210°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml water
- 50 gram boter
- 200 g courgette
- 1 blikje tonijn naturel (200 g)
- ½ l blik gepelde tomaten
- 1 tl chilipoeder
- 1 el kappertjes
- 200 g oesterzwammen
- 100 g mozarella
- 75 g geraspte Parmezaanse kaas
Bakgerei
- Bakplaat of 2 pizzavormen ø ca. 28 cm
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Kneed de helft van de broodmix, water en boter, met een mixer met deeghaken, in 2 à 3 minuten een soepel deeg. Laat 15 minuten rusten.
Kneed het deeg daarna nog even met de hand door.
Vorm van het deeg met een met bloem bestoven deegroller een deeglap van ½ cm dik.
Leg het deeg op de ingevette bakplaat of in de ingevette pizzavormen.
Vorm een opstaand randje door het deeg 1 cm van de rand iets op te drukken.
Verwarm de oven voor.
Snijd de gewassen courgette in kleine blokjes.
Giet de tonijn af en verdeel deze in stukjes.
Snijd de tomaten klein.
Meng er de courgette, tonijn, chilipoeder en kappertjes door. Voeg zonodig het tomatensap toe.
Veeg de oesterzwammen schoon met een borsteltje of met keukenpapier.
Snijd de paddestoelen in reepjes en de mozarella in plakjes.
Strijk de gevulde tomatensaus over de pizza.
Verdeel er de oesterzwammen, mozarella en Parmezaanse kaas over.
Bak de pizza iets onder het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
https://www.koopmans.com/recept/pizza-met-tonijn-en-oesterzwammen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans