Volkoren plaatpizza met salami, champignons en paprika
Al mening gegeven
Lekker veel om te delen!
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Lekker veel om te delen!
- 1 pak Koopmans Volkorenbrood
- 1 pak Koopmans Volkoren Pizzabodem
- 125 warm water
- 50 boter
- 200 g tomatensaus
- 8 plakjes salami
- 250 g champignons, in schijfjes en even kort aanbakken
- 2 rode paprika’s, zaadlijst verwijderd, in kleine blokjes
- 50 g geraspte kaas
- Bakplaat
- evt. bakpapier
Bereiding
-
Verwarm de oven voor en leg bakpapier op het bakplaat.
-
Doe de volkoren broodmix in een beslagkom en voeg de 240 ml koud water en de boter toe.
-
Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel volkoren pizzabodemdeeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkerig, voeg dan nog een wat extra bloem toe. Laat 15 min. rusten.
-
Leg het volkoren pizzabodem deeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca. 1/2 cm dik). Vorm een opstaand randje en bestrijk het met olie.
-
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de plaatpizza.
-
Bedek de saus met de salami, gebakken schijfjes champignons en stukjes paprika.
-
Strooi er geraspte kaas over.
-
Plaats de plaat iets onder het midden van de oven en bak de plaatpizza in circa 25 minuten gaar.
Volkoren plaatpizza met salami, champignons en paprika
- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Volkorenbrood
- 1 pak Koopmans Volkoren Pizzabodem
- 125 warm water
- 50 boter
- 200 g tomatensaus
- 8 plakjes salami
- 250 g champignons, in schijfjes en even kort aanbakken
- 2 rode paprika’s, zaadlijst verwijderd, in kleine blokjes
- 50 g geraspte kaas
Bakgerei
- Bakplaat
- evt. bakpapier
Gemaakt met:
Volkorenbrood
Fijn volkoren
Bereiding
Verwarm de oven voor en leg bakpapier op het bakplaat.
Doe de volkoren broodmix in een beslagkom en voeg de 240 ml koud water en de boter toe.
Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel volkoren pizzabodemdeeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkerig, voeg dan nog een wat extra bloem toe. Laat 15 min. rusten.
Leg het volkoren pizzabodem deeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca. 1/2 cm dik). Vorm een opstaand randje en bestrijk het met olie.
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de plaatpizza.
Bedek de saus met de salami, gebakken schijfjes champignons en stukjes paprika.
Strooi er geraspte kaas over.
Plaats de plaat iets onder het midden van de oven en bak de plaatpizza in circa 25 minuten gaar.
https://www.koopmans.com/recept/volkoren-plaatpizza-met-salami-champignons-en-paprika/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans