Hoe maak ik Borrelbierbrood?
- Bereidingstijd: 60 minuten
- Baktijd: ongeveer 40 minuten
Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 200 °C,
- Doe de broodmix in een beslagkom, voeg het handwarme donkerbruine bier (bijv. Guinness) en de olie toe en mix ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken.
- Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 10 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bekleed ondertussen de bakplaat met bakpapier.
- Kneed de blokjes salami en wat gehakte rozemarijn door het deeg.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg hierop, bestrooi eventueel met een achtergehouden eetlepepl mix over het deeg en leg er een schone theedoek op. Laat 45 minuten rijzen.
- Haal de theedoek voorzichtig van het deeg, zet de bakplaat met het borrelbierbrood iets onder het midden van de oven.
- Bak het borrelbierbrood in circa 25 minuten gaar.
- Bekijk alle 6 stappen
Handige tips
• Voor een krokante korst verwarm je het brood 5 minuten in een voorverwarmde oven van 220°C.
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Hartige recepten recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Hartige taart met groene asperges, rauwe ham en geitenkaas
20 min bereiden
35 min bakken
35 min bakken
Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
15 min bereiden
17 min bakken
17 min bakken
Bladerdeeg-ster met knakworstjes
25 min bereiden
25 min bakken
25 min bakken
Mini calzones met vijgen
20 min bereiden
25 min bakken
25 min bakken
Borrelhapjes met salami en basilicum
15 min bereiden
20 min bakken
20 min bakken
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
