Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 25 min

Elektrisch 220° / Hetelucht 200°


Lunch
Diner
Overig
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Volkorenbrood
  • 300 ml handwarm water
  • 20 ml zonnebloemolie
  • 4 el groene pesto
  • 4 el crème fraîche
  • 125 g gerookte kip (in reepjes)
  • 100 g geraspte kaas
  • Mixer met deeghaken
  • Beslagkom
  • Bakplaat en bakpapier
  • schone theedoek
  • Knoflookpers

Extra baktijden

  • Rijstijd : 10 + 45 minuten

Gemaakt met:

Volkorenbrood

Volkorenbrood

Fijn volkoren

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Doe de volkoren broodmix in een beslagkom, voeg het handwarme water en de olie toe en mix ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken.

  2. Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 10 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bekleed ondertussen de bakplaat met bakpapier.

  3. Leg het deeg in een bol op de bakplaat, leg een dubbelgevouwen theedoek over het deeg en laat nogmaals 45 minuten rijzen. Verwarm in de tussentijd de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  4. Bak het brood op de onderste richel van de oven in ca. 25 minuten gaar en bruin.

  5. Haal het volkorenbrood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen. Houd de oven nog op temperatuur.

  6. Meng de groene pesto met de crème fraîche.

  7. Snijd het ronde volkorenbrood aan de bovenkant kruislings in, zodat de basis van het plukbrood ontstaat. Vul de inkepingen met het groene pestomengsel, de gerookte kip en strooi vervolgens geraspte kaas erover.

  8. Plaats het plukbrood nog 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven (200°C) en serveer direct.

Plukbrood met kip en pesto

  • Voorbereiden : 10 min
  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 220° / Hetelucht 200°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Volkorenbrood
  • 300 ml handwarm water
  • 20 ml zonnebloemolie
  • 4 el groene pesto
  • 4 el crème fraîche
  • 125 g gerookte kip (in reepjes)
  • 100 g geraspte kaas

Bakgerei

  • Mixer met deeghaken
  • Beslagkom
  • Bakplaat en bakpapier
  • schone theedoek
  • Knoflookpers

Extra baktijden

  • Rijstijd : 10 + 45 minuten

Gemaakt met:

Volkorenbrood

Fijn volkoren

Bereiding

  1. Doe de volkoren broodmix in een beslagkom, voeg het handwarme water en de olie toe en mix ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken.

  2. Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 10 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bekleed ondertussen de bakplaat met bakpapier.

  3. Leg het deeg in een bol op de bakplaat, leg een dubbelgevouwen theedoek over het deeg en laat nogmaals 45 minuten rijzen. Verwarm in de tussentijd de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  4. Bak het brood op de onderste richel van de oven in ca. 25 minuten gaar en bruin.

  5. Haal het volkorenbrood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen. Houd de oven nog op temperatuur.

  6. Meng de groene pesto met de crème fraîche.

  7. Snijd het ronde volkorenbrood aan de bovenkant kruislings in, zodat de basis van het plukbrood ontstaat. Vul de inkepingen met het groene pestomengsel, de gerookte kip en strooi vervolgens geraspte kaas erover.

  8. Plaats het plukbrood nog 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven (200°C) en serveer direct.

https://www.koopmans.com/recept/plukbrood-met-kip-en-pesto/

Bak zelf een plukbrood met gerookte kip

Maak eenvoudig een heerlijk plukbrood gevuld met kip en pesto. Een lekker gevuld volkorenbrood. Ideaal als borrelbrood, en ook erg lekker als lunch of bij een kopje soep.