Volkoren pizza quattro stagioni
Al mening gegeven
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Volkorenbrood
- 125 ml water
- 50 gram boter
- 200 g tomatensaus/passata
- paar plakken salami
- 1 kleine rode ui, in dunne ringen
- paar blaadjes verse basilicum
- halve paprika, in reepjes
- 1 bolletje mozzarella, in plakjes
- snufje peper en zout
- 4 plakken parmaham
- handje rucola
- 75 g champignons
- 2 el geraspte kaas
- snuf oregano
- Bakplaat met bakpapier
- Mixer met deeghaken
Bereiding
-
Verwarm de oven voor. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat.
-
Doe de mix voor brood Volkoren in een kom en voeg 240 ml water en de boter toe. Kneed met de deeghaken door elkaar. Laat daarna 15 min. rusten.
-
Kneed het deeg daarna nog even met je handen goed door tot het soepel is.
-
Rol het deeg dun uit op de bakplaat of op een bakmat met een beetje bloem. Maar je kunt het deeg ook met je vingers uit elkaar drukken. Rol of druk de bodem dun uit tot ca. 5 mm. Vouw de randen omhoog en bestrijk met olie.
-
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van de lepel over de bodem.
-
Verdeel dan de ingrediënten per kwart over de pizza. een met salami en rode ui. een met paprika en mozzarella met een snufje peper en zout, een met parmaham en tot slot een kwart met champignons, geraspte kaas en oregano.
-
Bak de pizza in ca 25 minuten gaar en mooi krokant.
-
Doe dan een beetje rucola op het gedeelte met parmaham en leg de blaadjes basilicum op de salami en ui.
-
Buon appetito!
Volkoren pizza quattro stagioni
- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Volkorenbrood
- 125 ml water
- 50 gram boter
- 200 g tomatensaus/passata
- paar plakken salami
- 1 kleine rode ui, in dunne ringen
- paar blaadjes verse basilicum
- halve paprika, in reepjes
- 1 bolletje mozzarella, in plakjes
- snufje peper en zout
- 4 plakken parmaham
- handje rucola
- 75 g champignons
- 2 el geraspte kaas
- snuf oregano
Bakgerei
- Bakplaat met bakpapier
- Mixer met deeghaken
Gemaakt met:
Volkorenbrood
Fijn volkoren
Bereiding
Verwarm de oven voor. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat.
Doe de mix voor brood Volkoren in een kom en voeg 240 ml water en de boter toe. Kneed met de deeghaken door elkaar. Laat daarna 15 min. rusten.
Kneed het deeg daarna nog even met je handen goed door tot het soepel is.
Rol het deeg dun uit op de bakplaat of op een bakmat met een beetje bloem. Maar je kunt het deeg ook met je vingers uit elkaar drukken. Rol of druk de bodem dun uit tot ca. 5 mm. Vouw de randen omhoog en bestrijk met olie.
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van de lepel over de bodem.
Verdeel dan de ingrediënten per kwart over de pizza. een met salami en rode ui. een met paprika en mozzarella met een snufje peper en zout, een met parmaham en tot slot een kwart met champignons, geraspte kaas en oregano.
Bak de pizza in ca 25 minuten gaar en mooi krokant.
Doe dan een beetje rucola op het gedeelte met parmaham en leg de blaadjes basilicum op de salami en ui.
Buon appetito!
https://www.koopmans.com/recept/volkoren-pizza-quattro-stagioni/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans