Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

'Leuke recepten' maakte speciaal voor Koopmans een lekker pizzarecept. ,,Pizza is een van de dingen waar je mij ‘s nachts wakker voor kunt maken. Geen slappe hap, maar een knapperige homemade pizza met lekker veel verse ingrediënten.''

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 25 min

Elektrisch 220° / Hetelucht 200°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Volkorenbrood
  • 125 ml water
  • 50 gram boter
  • 200 g tomatensaus/passata
  • paar plakken salami
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • paar blaadjes verse basilicum
  • halve paprika, in reepjes
  • 1 bolletje mozzarella, in plakjes
  • snufje peper en zout
  • 4 plakken parmaham
  • handje rucola
  • 75 g champignons
  • 2 el geraspte kaas
  • snuf oregano
  • bakplaat met bakpapier
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Volkorenbrood

Volkorenbrood

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat.

  2. Doe de mix voor brood Volkoren in een kom en voeg 240 ml water en de boter toe. Kneed met de deeghaken door elkaar. Laat daarna 15 min. rusten.

  3. Kneed het deeg daarna nog even met je handen goed door tot het soepel is.

  4. Rol het deeg dun uit op de bakplaat of op een bakmat met een beetje bloem. Maar je kunt het deeg ook met je vingers uit elkaar drukken. Rol of druk de bodem dun uit tot ca. 5 mm. Vouw de randen omhoog en bestrijk met olie.

  5. Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van de lepel over de bodem.

  6. Verdeel dan de ingrediënten per kwart over de pizza. een met salami en rode ui. een met paprika en mozzarella met een snufje peper en zout, een met parmaham en tot slot een kwart met champignons, geraspte kaas en oregano.

  7. Bak de pizza in ca 25 minuten gaar en mooi krokant.

  8. Doe dan een beetje rucola op het gedeelte met parmaham en leg de blaadjes basilicum op de salami en ui.

  9. Buon appetito!

Volkoren pizza quattro stagioni

Volkoren pizza quattro stagioni
  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 220° / Hetelucht 200°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Volkorenbrood
  • 125 ml water
  • 50 gram boter
  • 200 g tomatensaus/passata
  • paar plakken salami
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • paar blaadjes verse basilicum
  • halve paprika, in reepjes
  • 1 bolletje mozzarella, in plakjes
  • snufje peper en zout
  • 4 plakken parmaham
  • handje rucola
  • 75 g champignons
  • 2 el geraspte kaas
  • snuf oregano

Bakgerei

  • bakplaat met bakpapier
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Volkorenbrood

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat.

  2. Doe de mix voor brood Volkoren in een kom en voeg 240 ml water en de boter toe. Kneed met de deeghaken door elkaar. Laat daarna 15 min. rusten.

  3. Kneed het deeg daarna nog even met je handen goed door tot het soepel is.

  4. Rol het deeg dun uit op de bakplaat of op een bakmat met een beetje bloem. Maar je kunt het deeg ook met je vingers uit elkaar drukken. Rol of druk de bodem dun uit tot ca. 5 mm. Vouw de randen omhoog en bestrijk met olie.

  5. Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van de lepel over de bodem.

  6. Verdeel dan de ingrediënten per kwart over de pizza. een met salami en rode ui. een met paprika en mozzarella met een snufje peper en zout, een met parmaham en tot slot een kwart met champignons, geraspte kaas en oregano.

  7. Bak de pizza in ca 25 minuten gaar en mooi krokant.

  8. Doe dan een beetje rucola op het gedeelte met parmaham en leg de blaadjes basilicum op de salami en ui.

  9. Buon appetito!

https://www.koopmans.com/recept/volkoren-pizza-quattro-stagioni/