Stroopwafelcake met koffieglazuur
Stroopwafelcake bij de koffie? Of koffie bij de stroopwafelcake? Met dit Stroppwafelcake recept zit een heerlijke koffieglazuur als topping, zo wordt jouw koffiemomentje extra lekker!
Stroopwafelcake met koffieglazuur
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
recept van de stroopwafelcake actie
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 140°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Stroopwafelcake
- 200 g margarine of roomboter (op kamertemperatuur)
- 4 eieren (m, op kamertemperatuur)
- 4 stroopwafels
- oploskoffie
- 150 g poedersuiker
- Cakevorm van 30 cm
- Mixer met gardes
- Boter en bloem
Bereiding
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem.
-
Klop de margarine/boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
-
Voeg de cakemix en eieren in één keer toe.
-
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in een 1/2 minuut tot een glad geheel.
-
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
-
Snijd 2 stroopwafels in kleine stukjes van ca. 1 cm en meng deze met een spatel door het beslag.
-
Doe het beslag in de cakevorm en strijk het beslag glad.
-
Snijd de overige 2 stroopwafels in kleine stukjes van 1 cm en bewaar deze.
-
Bak de cake in circa 60 – 70 minuten gaar en goudbruin.
-
Haal de stroopwafelcake uit de oven en zet de cake in het bakblik op een rooster, leg een theedoek over de cake en laat de cake 30 minuten afkoelen in het blik.
-
Kook ondertussen oploskoffie met de helft van de normale hoeveelheid water in tot een stroperig geheel.
-
Meng de poedersuiker erdoor en voeg beetje bij beetje 1 1/2 eetlepel water toe. Zorg dat het niet te dun wordt.
-
Meng het geheel tot een gladde glazuur.
-
Haal de cake uit de vorm en giet de koffieglazuur over de cake.
Stroopwafelcake met koffieglazuur
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 140°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Stroopwafelcake
- 200 g margarine of roomboter (op kamertemperatuur)
- 4 eieren (m, op kamertemperatuur)
- 4 stroopwafels
- oploskoffie
- 150 g poedersuiker
Bakgerei
- Cakevorm van 30 cm
- Mixer met gardes
- Boter en bloem
Gemaakt met:
Stroopwafelcake
Met stukjes karamel
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem.
- Klop de margarine/boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
- Voeg de cakemix en eieren in één keer toe.
- Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in een 1/2 minuut tot een glad geheel.
- Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
- Snijd 2 stroopwafels in kleine stukjes van ca. 1 cm en meng deze met een spatel door het beslag.
- Doe het beslag in de cakevorm en strijk het beslag glad.
- Snijd de overige 2 stroopwafels in kleine stukjes van 1 cm en bewaar deze.
- Bak de cake in circa 60 – 70 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de stroopwafelcake uit de oven en zet de cake in het bakblik op een rooster, leg een theedoek over de cake en laat de cake 30 minuten afkoelen in het blik.
- Kook ondertussen oploskoffie met de helft van de normale hoeveelheid water in tot een stroperig geheel.
- Meng de poedersuiker erdoor en voeg beetje bij beetje 1 1/2 eetlepel water toe. Zorg dat het niet te dun wordt.
- Meng het geheel tot een gladde glazuur.
- Haal de cake uit de vorm en giet de koffieglazuur over de cake.
https://www.koopmans.com/recept/stroopwafelcake-met-koffieglazuur/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans