Tarte tatin maken
Een tarte tatin is eigenlijk niets anders dan een omgekeerde taart. Doordat je de taart op z'n kop bakt, krijgt de onderkant (dus eigenlijk juist de bovenkant) een heerlijk gekaramelliseerd laagje. Een tarte tatin bestaat uit een laagje gekaramelliseerd fruit of groente, met daarop een laagje deeg en kun je zowel in de pan als in de oven maken. Na de bereiding, draai je de tarte tatin dus om en heb je een taart met een heerlijke gekaramelliseerde bovenkant! Op deze pagina vind je verschillende tarte tatin recepten om jou te inspireren de lekkerste tarte tatin te maken!
