Vind het antwoord in onze bakhulp

Dagelijks helpen wij thuisbakkers met onze tips, veelgestelde vragen en how-to video's.

Appelcake taartje

Duur: 1:31

Maak samen met Philippine dit Koopmans appelcake taartje. Deze is groot genoeg voor 4 personen. Handig als je visite krijgt en niet te veel wilt overhouden.

Video Kleine appeltaartjes met vijgen

Duur: 3:09

Hadewych laat in deze video zien hoe je kleine appeltaartjes met vijgen maakt. Zo weet je zeker dat het jou ook lukt om dit lekkere recept te maken.

Baktip: Tip van een thuisbakker: bak de appeltjes eerste even in roomboter, bruine basterdsuiker en kaneel. Vervolgens een scheutje rum of cognac erbij en even laten pruttel. Af laten koelen en dan de appelflap vullen.

Baktip: De appelflappen zijn het lekkerst als je ze de dag van het bakken eet. Wil je de appelflappen een dag later eten, warm de dan even op de in oven. Verwarm de oven voor op 200°C en leg de appelflappen tien minuten in de oven.

Baktip: Als je de appelflappen dichtvouwt, maak de randjes iets vochtig. Dan kun je de appelflappen gemakkelijk dichtvouwen. Druk de randjes daarna aan met een vork, zo krijg je een mooi patroontje en de appelflappen blijven dicht.

Baktip: De appelkwarkcake is gaar als je met een satéprikker in het midden van de cake prikt en deze er schoon weer uitkomt. Laat de appelkwarkcake ca. 5 mi-nuten buiten de oven afkoelen, alvorens de vorm te verwijderen.

Cakejes in een kopje met appel en amandel van Saakje

Duur: 4:19

Cakejes kun je ook een in een leuk kopje bakken. Voor als je iets bijzonders wil bakken. Saakje laat je zien hoe je dat doet.

Baktip: Bak je pannenkoeken met stukjes ananas, appels, schijfjes banaan, plakjes ontbijtspek, schijfjes rookworst of schijfjes champignons? Leg deze eerst in de pan en schenk het pannenkoeken beslag er over.

Baktip: Vermeng een scheutje koffiemelk met water en bestrijk de bovenzijde van de appelflappen hiermee. De appelflappen krijgen dan een mooie diepbruine kleur. Net als bij de bakker!

Baktip: De appelflappen zijn het lekkerste als ze net gebakken zijn. Je kunt de appelflappen ook even oppiepen in de oven: 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Zo worden ze weer lekker knapperig.

Antwoord niet gevonden?

Linda, Cindy en Joke zitten elke werkdag voor je klaar. Je kunt ze telefonisch bereiken tijdens kantooruren (van 9:00 tot 17:00 uur) en ook op zondag 31 december (Oudejaarsdag) van 9:00-12:00 op het nummer 0800 - 022 33 06 (gratis). Op 30 december en Oudejaarsdag zijn we tevens online beschikbaar van 10:00-16:00. Neem contact op of bezoek Koopmans op Facebook

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer