Vind het antwoord in onze bakhulp
Dagelijks helpen wij thuisbakkers met onze tips, veelgestelde vragen en how-to video's.
Baktip: Voeg een geraspt appeltje toe aan het oliebollenbeslag. Dit geeft een lekkere frisse smaak aan de oliebollen.
Baktip: Koude appelbeignets worden weer lekker vers als je ze even opwarmt in de oven. Verwarm de oven voor op 200°C en warm de appelbeignets ongeveer tien minuten op. Extra lekker met een laagje poedersuiker of kaneelpoedersuiker!
Baktip: Versier jouw taart met zelfgemaakte decoratie. Zet satéprikkers in je taart met zelf geknutselde papieren hartjes er aan met jouw valentijnswens er op.
Baktip: Vervang de rozijnen door fijngesneden appelstukjes voor een frisse bite.
Baktip: Tip van thuisbakker Jet: meng wat custardpoeder door de appelflappen vulling. Zo wordt het niet te nat en het geeft ook een lekkere smaak.
Baktip: Je kunt met cake variëren door extra ingrediënten door het beslag te mengen. Enkele suggesties: 75 g gemalen kokos, 100 g gehakte hazelnoten, 100 g verkruimelde bitterkoekjes, 100 g gehakte pecannoten of geraspte schil van een halve sinaasappel of citroen
Baktip: Voeg eens 2 eetlepels gember in kleine stukjes, 100 gram gehakte walnoten of 100 gram blokjes gesneden gedroogde abrikozen (mee laten wellen met de rozijnen) aan de appelstukjes toe.
Baktip: Appelbeignets kun je ongeveer twee dagen bewaren.
Baktip: Bak de appelbeignets in een frituurpan. Een frituurpan zorgt voor een constante warmte.
Baktip: Als je het appelbeignetbeslag hebt aangemaakt, gebruik het meteen.
Baktip: Wel de krenten en rozijnen in de rum. Dit geeft de appelflappen een heerlijke smaak.
