Broccolitaart

Bereiding

1. Doe de bodemmix, 6 el olie en 80 ml water in een hoge beslagkom (afwegen is nauwkeuriger).

2. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel hartige taartdeeg.

3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.

4. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje hartige taartdeeg.

5. Kook de broccoli in een pan met een laagje water beetgaar en spoel af onder koud water.

6. Verhit wat boter of olie in een koekenpan.

7. Fruit de ui en knoflook aan en bak de kip goudbruin en gaar en bestrooi met zout en peper.

8. Meng de kip, broccoli, knoflook en ui met de broccoli en lente-ui.

9. Plaats het rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.

10. Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.

11. Strooi er de helft van de geraspte kaas over.

12. Doe 150 melk, 3 eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.

13. Klop het geheel in 2 minuten met de mixer met gardes op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.

14. Verdeel de rest van de kaas over de broccolitaart.

15. Bak de broccolitaart in 35-45 minuten gaar en goudbruin.