Hartige taart met bloemkool en ui

30 min. bereiden 40 min. bakken
Hartige taart met bloemkool en ui
3
(16 waarderingen)
  • voor de bodem:
  • 1 pak Koopmans Hartige taart
  • 50 g roomboter of margarine
  • 50 ml water
  • voor de vulling:
  • 400 g bloemkool
  • 200 g wortel
  • 1 bosje bosui
  • naar smaak peper en zout
  • voor de saus
  • 150 g geraspte kaas (30+)
  • 150 ml melk
  • 3 eieren

Hoe maak ik Hartige taart met bloemkool en ui?

  • Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
  • Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  • Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  • Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  • Snijd de bloemkool in roosjes en de wortel in ringen van ca. 1/2 cm. Kook de wortel en de bloemkool beiden 1 minuut en spoel af onder koud water.
  • Verwarm wat olie in een pan en bak hierin de ui kort aan.
  • Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
  • Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
  • Strooi er circa 100 gram geraspte kaas over.
  • Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
  • Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
  • Verdeel de rest van de kaas (circa 50 g) over de hartige taart.
  • Bak de taart in ca. 35-45 minuten gaar en goudbruin. 
Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Hartige taart met bloemkool en ui?


  • Bereidingstijd: ca. 30 minuten (exclusief baktijd)
  • Baktijd: 35-45 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C, Gasoven: 4-5,
  1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
  2. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
  3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  6. Bekijk alle 14 stappen

Hoe maak ik Hartige taart met bloemkool en ui?

  1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
  2. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
  3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  6. Snijd de bloemkool in roosjes en de wortel in ringen van ca. 1/2 cm. Kook de wortel en de bloemkool beiden 1 minuut en spoel af onder koud water.
  7. Verwarm wat olie in een pan en bak hierin de ui kort aan.
  8. Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
  9. Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
  10. Strooi er circa 100 gram geraspte kaas over.
  11. Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
  12. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
  13. Verdeel de rest van de kaas (circa 50 g) over de hartige taart.
  14. Bak de taart in ca. 35-45 minuten gaar en goudbruin. 
Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
Snijd de bloemkool in roosjes en de wortel in ringen van ca. 1/2 cm. Kook de wortel en de bloemkool beiden 1 minuut en spoel af onder koud water.
Verwarm wat olie in een pan en bak hierin de ui kort aan.
Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
Strooi er circa 100 gram geraspte kaas over.
Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
Verdeel de rest van de kaas (circa 50 g) over de hartige taart.
Bak de taart in ca. 35-45 minuten gaar en goudbruin. 
1 van 14

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer