Champignontaart bakken?
Voor de liefhebbers van champignons is deze champignontaart met geitenkaas en honing een aanrader. Geniet van de hartige smaakcombinaties en trakteer jezelf of je familie.
Champignontaart met geitenkaas en honing
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 35 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Hartige taart bodem
- 75 g zachte boter of margarine
- 50 ml water
- 3 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 250 g gesneden kastanjechampignons
- 4 takjes verse tijm (of 1 el gedroogde tijm)
- 1 el honing
- 150 g geraspte Hollandse geitenkaas
- 150 ml melk
- 3 eieren
- Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)
Bereiding
-
Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Vet de taartvorm in, bekleed de bodem eventueel met een stukje bakpapier.
-
Doe de bodemmix, 50 g zachte boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
-
Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met het deeg.
-
Snipper de sjalotjes en knoflookteen. Smelt in een koekenpan de rest van de boter en roerbak hierin sjalotjes, knoflook en champignons 5 minuten.
-
Stroop de tijmblaadjes af. Roer tijmblaadjes en honing bij de champignons en laat de honing smelten.
-
Laat het mengsel wat afkoelen, verdeel het dan over de deegbodem. Strooi er ca. 100 gram geraspte geitenkaas over.
-
Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de hartigetaartvulling. Verdeel de rest van de kaas (ca. 50 g) over de hartige taart. Druk met de vingertoppen het deeg tot aan de vulling.
-
Bak de hartige taart in de voorverwarmde oven in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
Champignontaart met geitenkaas en honing
- Baktijd: 35 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Hartige taart bodem
- 75 g zachte boter of margarine
- 50 ml water
- 3 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 250 g gesneden kastanjechampignons
- 4 takjes verse tijm (of 1 el gedroogde tijm)
- 1 el honing
- 150 g geraspte Hollandse geitenkaas
- 150 ml melk
- 3 eieren
Bakgerei
- Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)
Gemaakt met:
Hartige taart bodem
Brosse bodem
Bereiding
- Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Vet de taartvorm in, bekleed de bodem eventueel met een stukje bakpapier.
- Doe de bodemmix, 50 g zachte boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
- Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met het deeg.
- Snipper de sjalotjes en knoflookteen. Smelt in een koekenpan de rest van de boter en roerbak hierin sjalotjes, knoflook en champignons 5 minuten.
- Stroop de tijmblaadjes af. Roer tijmblaadjes en honing bij de champignons en laat de honing smelten.
- Laat het mengsel wat afkoelen, verdeel het dan over de deegbodem. Strooi er ca. 100 gram geraspte geitenkaas over.
- Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de hartigetaartvulling. Verdeel de rest van de kaas (ca. 50 g) over de hartige taart. Druk met de vingertoppen het deeg tot aan de vulling.
- Bak de hartige taart in de voorverwarmde oven in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/champignontaart-met-geitenkaas-en-honing/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans