Sluiten
Champignontaart met geitenkaas en honing

Champignontaart met geitenkaas en honing

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Baktijd: 35 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 180°


Tussendoor/snack
Lunch
Diner
Kerst
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Hartige taart bodem
  • 75 g zachte boter of margarine
  • 50 ml water
  • 3 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g gesneden kastanjechampignons
  • 4 takjes verse tijm (of 1 el gedroogde tijm)
  • 1 el honing
  • 150 g geraspte Hollandse geitenkaas
  • 150 ml melk
  • 3 eieren
  • Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)

Gemaakt met:

Hartige taart bodem

Hartige taart bodem

Brosse bodem

Bekijk dit product
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Vet de taartvorm in, bekleed de bodem eventueel met een stukje bakpapier.
  2. Doe de bodemmix, 50 g zachte boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  3. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met het deeg.
  4. Snipper de sjalotjes en knoflookteen. Smelt in een koekenpan de rest van de boter en roerbak hierin sjalotjes, knoflook en champignons 5 minuten.
  5. Stroop de tijmblaadjes af. Roer tijmblaadjes en honing bij de champignons en laat de honing smelten.
  6. Laat het mengsel wat afkoelen, verdeel het dan over de deegbodem. Strooi er ca. 100 gram geraspte geitenkaas over.
  7. Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de hartigetaartvulling. Verdeel de rest van de kaas (ca. 50 g) over de hartige taart. Druk met de vingertoppen het deeg tot aan de vulling.
  8. Bak de hartige taart in de voorverwarmde oven in 35-45 minuten gaar en goudbruin.

Champignontaart met geitenkaas en honing

  • Baktijd: 35 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Hartige taart bodem
  • 75 g zachte boter of margarine
  • 50 ml water
  • 3 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g gesneden kastanjechampignons
  • 4 takjes verse tijm (of 1 el gedroogde tijm)
  • 1 el honing
  • 150 g geraspte Hollandse geitenkaas
  • 150 ml melk
  • 3 eieren

Bakgerei

  • Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)

Gemaakt met:

Hartige taart bodem

Brosse bodem

Bereiding

  1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Vet de taartvorm in, bekleed de bodem eventueel met een stukje bakpapier.
  2. Doe de bodemmix, 50 g zachte boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  3. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met het deeg.
  4. Snipper de sjalotjes en knoflookteen. Smelt in een koekenpan de rest van de boter en roerbak hierin sjalotjes, knoflook en champignons 5 minuten.
  5. Stroop de tijmblaadjes af. Roer tijmblaadjes en honing bij de champignons en laat de honing smelten.
  6. Laat het mengsel wat afkoelen, verdeel het dan over de deegbodem. Strooi er ca. 100 gram geraspte geitenkaas over.
  7. Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de hartigetaartvulling. Verdeel de rest van de kaas (ca. 50 g) over de hartige taart. Druk met de vingertoppen het deeg tot aan de vulling.
  8. Bak de hartige taart in de voorverwarmde oven in 35-45 minuten gaar en goudbruin.

https://www.koopmans.com/recept/champignontaart-met-geitenkaas-en-honing/

Champignontaart bakken?

Voor de liefhebbers van champignons is deze champignontaart met geitenkaas en honing een aanrader. Geniet van de hartige smaakcombinaties en trakteer jezelf of je familie.