Hartige taart Brosse bodem

Enige ervaring 40 min. bereiden 35 min. bakken
Hartige taart Brosse bodem
4
(120 waarderingen)
“Lekker bij brunch, lunch, maaltijd of borrel”
  • 1 pak Koopmans Hartige taart Brosse bodem
  • Voor de bodem:
  • 50 g roomboter of margarine (op kamer- temperatuur)
  • 0,5 dl (50 ml) water
  • Voor de vulling:
  • 125 g hamblokjes
  • 125 g blokjes gerookte spek
  • 250 g gesneden champignons
  • 1 kleine gesnipperde ui
  • 150 g geraspte kaas
  • 1,5 dl (150 ml) melk
  • 3 eieren

Hoe maak ik Hartige taart Brosse bodem?

  • Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  • Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  • Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  • Verhit wat boter of olie in een koekenpan.
  • Bak de voorgesneden ui en de spekblokjes en bak vervolgens de hamblokjes en champignons mee.
  • Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
  • Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
  • Strooi er circa 100 gram geraspte kaas over. 
  • Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
  • Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
  • Verdeel de rest van de kaas (circa 50 g) over de hartige taart.Oven 
  • Bak de taart in 35-45 minuten gaar en goudbruin.


Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Hartige taart Brosse bodem?


  • Bereidingstijd: 30-45 minuten
  • Baktijd: 35-40 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C, Gasoven: stand 4-5,
  1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
  2. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  4. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  5. Verhit wat boter of olie in een koekenpan.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Hartige taart Brosse bodem?

  1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
  2. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  4. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  5. Verhit wat boter of olie in een koekenpan.
  6. Bak de voorgesneden ui en de spekblokjes en bak vervolgens de hamblokjes en champignons mee.
  7. Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
  8. Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
  9. Strooi er circa 100 gram geraspte kaas over. 
  10. Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
  11. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
  12. Verdeel de rest van de kaas (circa 50 g) over de hartige taart.Oven 
  13. Bak de taart in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
Verhit wat boter of olie in een koekenpan.
Bak de voorgesneden ui en de spekblokjes en bak vervolgens de hamblokjes en champignons mee.
Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
Strooi er circa 100 gram geraspte kaas over. 
Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
Klop het geheel 1 minuut met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
Verdeel de rest van de kaas (circa 50 g) over de hartige taart.Oven 
Bak de taart in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
1 van 13

Handige tips

Serveer de hartige taart warm met bijvoorbeeld een frisse salade.

Je kunt een afgebakken Hartige taart prima invriezen. Neem de afgekoelde taart uit de vorm en wikkel deze in folie. Voor gebruik de taart laten ontdooien en 15 minuten verwarmen in een voorverwarmde oven van 170 °C.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer