Hoe maak ik Hartige taart Brosse bodem?

• Bereidingstijd: 30-45 minuten
• Baktijd: 35-40 minuten

1. Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor. Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom.
2. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
4. Kook de broccoli beetgaar.
5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
6. Verhit wat boter of olie in een koekenpan.
7. Bak de voorgesneden ui en bak vervolgens de hamreepjes en champignons mee. Voeg ook de beetgare broccoli toe. 
8. Voeg naar smaak peper en eventueel zout toe.
9. Giet het vocht af en verdeel de vulling over de deegbodem.
10. Doe de melk, de eieren en de sausmix in een hoge beslagkom.
11. Klop het geheel 2 minuten met de mixer met garden op de hoogste snelheid en giet het over de taartvulling.
12. Strooi de 100 gram geraspte kaas over de hartige taart.
13. Bak de taart in 30-40 minuten gaar en goudbruin.
14. Bekijk alle 13 stappen