Hartenkoekjes

Enige ervaring
Hartenkoekjes
4
(15 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Zandkoekjes
  • 150 g roomboter
  • 1 losgeklopt ei (m)
  • 2 el cacao
  • 4 el frambozenjam
  • (alles op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Hartenkoekjes?

Jouw geliefde verwennen met iets wat je zelf gemaakt hebt is natuurlijk het leukst! De frisse frambozenjam zorgt voor leuke roze hartjes. Zoete liefde voor jouw lief.

  • Roer de boter zacht in een beslagkom. Voeg de koekjesmix en het ei toe.
  • Kneed het geheel met de hand tot een samenhangend deeg. Dit kan ook met een mixer met deeghaken.
  • Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Kneed de cacao helemaal goed door één deel deeg.
  • Laat beide stukken deeg verpakt in plasticfolie ca. 15 minuten opstijven in de koelkast.
  • Verwarm dan de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Bestuif het aanrecht en de deegroller met wat bloem. Rol het deeg met de cacao uit tot een dunne plak van ca. 3 mm dik. Steek hieruit zoveel mogelijk grote harten en leg deze op het bakpapier.
  • Rol nu het lichte deeg tot een grote plak en steek daar grote harten uit. Steek vervolgens kleine hartjes uit de grote harten. Leg voorzichtig de open harten precies passend op de dichte donkere harten.
  • Vul de hartvormige holte met een theelepel jam.
  • Bak de koekjes in 15-20 minuten licht zandkleurig. Laat ze daarna buiten de oven afkoelen.

Hoe maak ik Hartenkoekjes?

Jouw geliefde verwennen met iets wat je zelf gemaakt hebt is natuurlijk het leukst! De frisse frambozenjam zorgt voor leuke roze hartjes. Zoete liefde voor jouw lief.


  • Bereidingstijd: ca. 30 minuten
  • Baktijd: 15-20 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: stand 3,
  1. Roer de boter zacht in een beslagkom. Voeg de koekjesmix en het ei toe.
  2. Kneed het geheel met de hand tot een samenhangend deeg. Dit kan ook met een mixer met deeghaken.
  3. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Kneed de cacao helemaal goed door één deel deeg.
  4. Laat beide stukken deeg verpakt in plasticfolie ca. 15 minuten opstijven in de koelkast.
  5. Verwarm dan de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  6. Bekijk alle 9 stappen

Hoe maak ik Hartenkoekjes?

  1. Roer de boter zacht in een beslagkom. Voeg de koekjesmix en het ei toe.
  2. Kneed het geheel met de hand tot een samenhangend deeg. Dit kan ook met een mixer met deeghaken.
  3. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Kneed de cacao helemaal goed door één deel deeg.
  4. Laat beide stukken deeg verpakt in plasticfolie ca. 15 minuten opstijven in de koelkast.
  5. Verwarm dan de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  6. Bestuif het aanrecht en de deegroller met wat bloem. Rol het deeg met de cacao uit tot een dunne plak van ca. 3 mm dik. Steek hieruit zoveel mogelijk grote harten en leg deze op het bakpapier.
  7. Rol nu het lichte deeg tot een grote plak en steek daar grote harten uit. Steek vervolgens kleine hartjes uit de grote harten. Leg voorzichtig de open harten precies passend op de dichte donkere harten.
  8. Vul de hartvormige holte met een theelepel jam.
  9. Bak de koekjes in 15-20 minuten licht zandkleurig. Laat ze daarna buiten de oven afkoelen.
Roer de boter zacht in een beslagkom. Voeg de koekjesmix en het ei toe.
Kneed het geheel met de hand tot een samenhangend deeg. Dit kan ook met een mixer met deeghaken.
Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Kneed de cacao helemaal goed door één deel deeg.
Laat beide stukken deeg verpakt in plasticfolie ca. 15 minuten opstijven in de koelkast.
Verwarm dan de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Bestuif het aanrecht en de deegroller met wat bloem. Rol het deeg met de cacao uit tot een dunne plak van ca. 3 mm dik. Steek hieruit zoveel mogelijk grote harten en leg deze op het bakpapier.
Rol nu het lichte deeg tot een grote plak en steek daar grote harten uit. Steek vervolgens kleine hartjes uit de grote harten. Leg voorzichtig de open harten precies passend op de dichte donkere harten.
Vul de hartvormige holte met een theelepel jam.
Bak de koekjes in 15-20 minuten licht zandkleurig. Laat ze daarna buiten de oven afkoelen.
1 van 9

Handige tips

geen deegroller? Gebruik een wijnfles waarvan het etiket af is geweekt.•   

Je kunt deze koekjes natuurlijk ook met andere vormpjes maken dan hartjes

De uitgestoken hartjes kun je ook los (mee)bakken. Let er wel op dat ze sneller gaar zullen zijn dan de dubbele harten

Ook lekker met aardbeienjam.

Voeg wat merg van half vanillestokje toe aan het deeg voor extra smaak.

Doe in plaats van cacao, koek- en speculaaskruiden door één deel van het deeg.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer