Sluiten
Recept

Zelfrijzend bakmeel recepten

Snel doorklikken naar:

Alle {{ topTasksEnum[topTask].toLowerCase() }}:

{{ selectedTag.tag }}

Dieetwensen

Glutenvrij
Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Zonder ei

Gelegenheden

Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept

Momenten

Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack

Seizoenen

Herfst
Lente
Winter
Zomer
Geen resultaten gevonden.

Gewone cake

Maak een heerlijke smeuïge gewone cake met Koopmans Zelfrijzend bakmeel.

Ingrediënten

Bakgerei

  • Cakeblik
  • Beslagkom
  • Mixer met garde
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 150 graden celsius en vet een cakeblik in.

  2. Mix de boter met de suiker romig. Voeg een voor een de eieren toe.

  3. Zeef 250 gram bakmeel en mix het erdoor heen.

  4. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in 60-70 minuten gaar. De cake is gaar als een sateprikker of breinaald er schoon uitkomt.

Bekijk het volledige recept
Tips voor gemarmerde- of chocoladecake
  1. Voor een gemarmerde cake: Verdeel het beslag in twee delen en voeg aan een deel cacaopoeder toe. Doe eerst het lichte beslag in de vorm en daarbovenop het donkere beslag.

    Voor een chocolade cake: Voeg aan het beslag cacaopoeder toe.

Bekijk het volledige recept

Zelfrijzend bakmeel: Wat is het en hoe gebruik je het?

Zelfrijzend bakmeel is een essentieel ingrediënt in de bakwereld, maar wat is het precies en hoe gebruik je het optimaal? Zelfrijzend bakmeel bevat naast bloem ook bakpoeder en een snufje zout, wat ervoor zorgt dat deeg of beslag luchtig en rijzend wordt zonder extra bakpoeder toe te voegen. Het is perfect voor het maken van lichte en pluizige cakes, muffins, en koekjes. In deze gids leer je alles over zelfrijzend bakmeel, van de samenstelling en werking tot handige tips en trucs voor het beste gebruik ervan in jouw favoriete recepten.

 

Makkelijke zelfrijzend bakmeel recepten voor beginners

Als beginner in de keuken wil je misschien starten met eenvoudige recepten die gegarandeerd lukken. Deze verzameling makkelijke zelfrijzend bakmeel recepten is perfect voor jou! Ontdek hoe je heerlijke muffins, pannenkoeken en cakes kunt maken met behulp van zelfrijzend bakmeel. Stapsgewijze instructies en handige tips zorgen ervoor dat je snel vertrouwd raakt met het gebruik van zelfrijzend bakmeel. Bakken wordt een eitje met deze beginner-vriendelijke recepten!

 

Zelfrijzend bakmeel vervangen: Alternatieven en tips

Soms kom je erachter dat je geen zelfrijzend bakmeel in huis hebt op het moment dat je wilt gaan bakken. Geen paniek! Deze gids biedt handige alternatieven en tips om zelfrijzend bakmeel te vervangen in je favoriete recepten. Leer hoe je gewone bloem kunt combineren met bakpoeder en zout voor vergelijkbare resultaten. Ontdek ook andere creatieve vervangingen, zoals karnemelk of yoghurt, die je baksel dat extra luchtige karakter kunnen geven. Met deze tips kun je blijven bakken, zelfs als je zelfrijzend bakmeel op is.