Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Hartige taart met boerenkool van Hadewych

Sluiten

Een Oer-Hollandse hartige taart met een oosterse knipoog

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Hadewych

Voorbereiden: 45 min

Baktijd: 35 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 180°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Een Oer-Hollandse hartige taart met een oosterse knipoog

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Hartige Taart
  • Voor de bodem:
  • 50 g roomboter of margarine
  • 50 ml (ongeveer 3 eetlepels) water
  • Voor de vulling:
  • 500 g vers gesneden boerenkool
  • 450 g (2 grote) zoete aardappels
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • Voor de saus:
  • 150 ml melk
  • 3 eieren
  • 150 g gerapste kaas
  • 2 el rode currypasta
  • Springvorm Ø24 cm
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Hartige Taart

Hartige Taart

Brosse bodem

Bekijk dit product

Bereiding

  1. 1.       Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
  2. 2. Doe de bodemmix, de boter (50 g) en het water (50 ml) in een hoge beslagkom.
  3. 3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. 4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  5. 5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  6. 6. Snijd de twee zoete aardappels in schijfjes van dikte van een euro, en kook deze 5 minuten.
  7. 7. Kook de boerenkool 10 minuten, en laat deze goed uitlekken.
  8. 8. Verhit wat olie in een koekenpan. Fruit het uitje en knoflook en voeg de aardappelschijfjes en boerenkool toe. Roerbak de ingrediënten 3 minuten. Schep 2/3 van de kaas erdoor en verdeel de vulling over de deegbodem.
  9. 9. Klop de 150 ml melk, 3 eieren, sausmix, en 2 el rode currypasta in een beslagkom met een mixer op hoge snelheid en verdeel over de taartvulling. Strooi de rest van de kaas er over en bak de taart in 35-45 minuten gaar.

Hartige taart met boerenkool van Hadewych

  • Voorbereiden: 45 min
  • Baktijd: 35 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Hartige Taart
  • Voor de bodem:
  • 50 g roomboter of margarine
  • 50 ml (ongeveer 3 eetlepels) water
  • Voor de vulling:
  • 500 g vers gesneden boerenkool
  • 450 g (2 grote) zoete aardappels
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • Voor de saus:
  • 150 ml melk
  • 3 eieren
  • 150 g gerapste kaas
  • 2 el rode currypasta

Bakgerei

  • Springvorm Ø24 cm
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Hartige Taart

Brosse bodem

Bereiding

  1. 1.       Plaats een rooster onder in de oven en verwarm de oven voor.
  2. 2. Doe de bodemmix, de boter (50 g) en het water (50 ml) in een hoge beslagkom.
  3. 3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. 4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
  5. 5. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
  6. 6. Snijd de twee zoete aardappels in schijfjes van dikte van een euro, en kook deze 5 minuten.
  7. 7. Kook de boerenkool 10 minuten, en laat deze goed uitlekken.
  8. 8. Verhit wat olie in een koekenpan. Fruit het uitje en knoflook en voeg de aardappelschijfjes en boerenkool toe. Roerbak de ingrediënten 3 minuten. Schep 2/3 van de kaas erdoor en verdeel de vulling over de deegbodem.
  9. 9. Klop de 150 ml melk, 3 eieren, sausmix, en 2 el rode currypasta in een beslagkom met een mixer op hoge snelheid en verdeel over de taartvulling. Strooi de rest van de kaas er over en bak de taart in 35-45 minuten gaar.

https://www.koopmans.com/recept/hartige-taart-met-boerenkool-van-hadewych/