Vegan hartige taart met courgette en paprika
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Een heerlijk vegan hartige taart! Maak deze met Hartige taartdeeg of ook eens met Groente Taartdeeg.
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 45 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Maakt 4
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
- 1 coutgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 ui
- 250 g tofu
- 4 eetlepels sojadrank
- 2 eetlepels paneermeel
- 3 theelepels uienpoeder
- 3 theelepels paprikapoeder
- 2 eetlepels Italiaanse kruiden
- snufje zout
- Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)
- Snijplank
- Koekenpan
- Keukenmachine of hakmolentje
- Boter of olie om in te bakken
Voorbereiden
-
Verwarm de oven voor.
-
Haal 5 tot 7 bevroren deegplakjes van elkaar, verwijder de folie en laat de plakjes 5-10 minuten ontdooien. Leg de ongebruikte deegplakjes direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.
Bereiden
-
Bekleed de ingevette springvorm met de deegplakjes.
-
Snijd de courgette, ui, de gele paprika en de rode paprika in blokjes.
-
- Verwarm wat olie in een koekenpan en bak de ui glazig. Voeg vervolgens de gesneden courgette, gele en rode paprika toe en bak alles kort. Voeg naar smaak peper, zout en Italiaanse kruiden toe.
-
- Giet het vocht af en zet de gebakken groenten aan de kant.
-
- Voeg in een keukenmachine de tofu, paneermeel, sojamelk, uienpoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Meng tot een egale massa.
-
- Meng het tofu mengsel met ¾ van de gebakken groenten en roer goed door.
-
- Vul de springvorm met het mengel en druk aan.
-
- Gebruik het overgebleven gebakken groenten mengsel en verdeel over de taart. Vouw decoratief het resterende deeg op de rand om.
-
- Bak vervolgens in de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin.
-
Vegan hartige taart met courgette en paprika
- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 45 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
- Maakt 4
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
- 1 coutgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 ui
- 250 g tofu
- 4 eetlepels sojadrank
- 2 eetlepels paneermeel
- 3 theelepels uienpoeder
- 3 theelepels paprikapoeder
- 2 eetlepels Italiaanse kruiden
- snufje zout
Bakgerei
- Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)
- Snijplank
- Koekenpan
- Keukenmachine of hakmolentje
- Boter of olie om in te bakken
Gemaakt met:
Hartige Taartdeeg
Met bakkersgist
Voorbereiden
Verwarm de oven voor.
Haal 5 tot 7 bevroren deegplakjes van elkaar, verwijder de folie en laat de plakjes 5-10 minuten ontdooien. Leg de ongebruikte deegplakjes direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.
Bereiden
Bekleed de ingevette springvorm met de deegplakjes.
Snijd de courgette, ui, de gele paprika en de rode paprika in blokjes.
- Verwarm wat olie in een koekenpan en bak de ui glazig. Voeg vervolgens de gesneden courgette, gele en rode paprika toe en bak alles kort. Voeg naar smaak peper, zout en Italiaanse kruiden toe.
- Giet het vocht af en zet de gebakken groenten aan de kant.
- Voeg in een keukenmachine de tofu, paneermeel, sojamelk, uienpoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Meng tot een egale massa.
- Meng het tofu mengsel met ¾ van de gebakken groenten en roer goed door.
- Vul de springvorm met het mengel en druk aan.
- Gebruik het overgebleven gebakken groenten mengsel en verdeel over de taart. Vouw decoratief het resterende deeg op de rand om.
- Bak vervolgens in de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/vegan-hartige-taart-met-courgette-en-paprika/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans