Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Vegan hartige taart met courgette en paprika

Een heerlijk vegan hartige taart! Maak deze met Hartige taartdeeg of ook eens met Groente Taartdeeg.

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 45 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

Maakt 4


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
  • 1 coutgette
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 ui
  • 250 g tofu
  • 4 eetlepels sojadrank
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 3 theelepels uienpoeder
  • 3 theelepels paprikapoeder
  • 2 eetlepels Italiaanse kruiden
  • snufje zout
  • Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)
  • snijplank
  • Koekenpan
  • Keukenmachine of hakmolentje
  • Boter of olie om in te bakken

Gemaakt met:

Hartige Taartdeeg

Hartige Taartdeeg

Met bakkersgist

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor.

  2. Haal 5 tot 7 bevroren deegplakjes van elkaar, verwijder de folie en laat de plakjes 5-10 minuten ontdooien. Leg de ongebruikte deegplakjes direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.

Bereiden

  1. Bekleed de ingevette springvorm met de deegplakjes. 

  2. Snijd de courgette, ui, de gele paprika en de rode paprika in blokjes. 

    1. Verwarm wat olie in een koekenpan en bak de ui glazig. Voeg vervolgens de gesneden courgette, gele en rode paprika toe en bak alles kort. Voeg naar smaak peper, zout en Italiaanse kruiden toe.
    1. Giet het vocht af en zet de gebakken groenten aan de kant. 
    1. Voeg in een keukenmachine de tofu, paneermeel, sojamelk, uienpoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Meng tot een egale massa.
    1. Meng het tofu mengsel met ¾ van de gebakken groenten en roer goed door. 
    1. Vul de springvorm met het mengel en druk aan.
    1. Gebruik het overgebleven gebakken groenten mengsel en verdeel over de taart. Vouw decoratief het resterende deeg op de rand om. 
    1. Bak vervolgens in de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin. 

Vegan hartige taart met courgette en paprika

  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 45 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
  • Maakt 4

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
  • 1 coutgette
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 ui
  • 250 g tofu
  • 4 eetlepels sojadrank
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 3 theelepels uienpoeder
  • 3 theelepels paprikapoeder
  • 2 eetlepels Italiaanse kruiden
  • snufje zout

Bakgerei

  • Springvorm of ovenschaal (ca. Ø22-25 cm)
  • snijplank
  • Koekenpan
  • Keukenmachine of hakmolentje
  • Boter of olie om in te bakken

Gemaakt met:

Hartige Taartdeeg

Met bakkersgist

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor.

  2. Haal 5 tot 7 bevroren deegplakjes van elkaar, verwijder de folie en laat de plakjes 5-10 minuten ontdooien. Leg de ongebruikte deegplakjes direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.

Bereiden

  1. Bekleed de ingevette springvorm met de deegplakjes. 

  2. Snijd de courgette, ui, de gele paprika en de rode paprika in blokjes. 

    1. Verwarm wat olie in een koekenpan en bak de ui glazig. Voeg vervolgens de gesneden courgette, gele en rode paprika toe en bak alles kort. Voeg naar smaak peper, zout en Italiaanse kruiden toe.
    1. Giet het vocht af en zet de gebakken groenten aan de kant. 
    1. Voeg in een keukenmachine de tofu, paneermeel, sojamelk, uienpoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Meng tot een egale massa.
    1. Meng het tofu mengsel met ¾ van de gebakken groenten en roer goed door. 
    1. Vul de springvorm met het mengel en druk aan.
    1. Gebruik het overgebleven gebakken groenten mengsel en verdeel over de taart. Vouw decoratief het resterende deeg op de rand om. 
    1. Bak vervolgens in de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin. 

https://www.koopmans.com/recept/vegan-hartige-taart-met-courgette-en-paprika/