Hoe bewaar ik een quiche?
Het goed bewaren en opwarmen van quiche helpt om de smaak en textuur zo optimaal mogelijk te houden. Hier zijn enkele tips voor het bewaren en opwarmen van je quiche:
Bewaren van een Quiche:
- Afkoelen: Laat de quiche volledig afkoelen op kamertemperatuur voordat je hem opbergt. Afdekken terwijl het nog warm is, kan leiden tot condensatie en een zompige bodem.
- Koelkast: Bewaar de afgekoelde quiche afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte container. In de koelkast blijft quiche ongeveer 3 tot 4 dagen goed.
- Vriezer: Voor langere opslag kun je quiche invriezen. Wikkel de quiche eerst in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie of stop het in een vriezerbestendige zak. In de vriezer kan quiche tot 3 maanden bewaard worden.
Opwarmen van een Quiche:
- Oven (aanbevolen): Voor het beste resultaat, verwarm je de oven voor op 180°C. Plaats de quiche op een bakplaat en dek losjes af met aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen. Warm de quiche ongeveer 15-20 minuten op, of totdat hij door en door warm is. Als de quiche bevroren is, laat deze dan eerst ontdooien in de koelkast voordat je hem opwarmt.
- Magnetron: Hoewel niet ideaal, omdat de korst zacht kan worden, kun je quiche ook opwarmen in de magnetron. Bedek de quiche met een magnetronbestendig deksel en verwarm hem op middelhoog vermogen in korte intervallen van 30 seconden, totdat hij goed warm is.
