Al mening gegeven
Hollandse hartige taart
Baktijd: 40 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
- 250 g kapucijners
- 150 g ontbijtspek
- 1 gesnipperde ui
- 4 el zilveruitjes
- 3 el piccalilly
- - peper
- - zout
- voor de saus:
- 2 dl melk
- 4 eieren
- snufje zout
- snufje peper
- voor de ganering:
- 1 zoetzure appel
- 100 g rookkaas (1 plak)
- Bakvorm van 22-26 cm
Bereiding
Verwarm de oven voor.
Haal 5 bevroren deegplakjes van elkaar en verwijder de folie.
Leg de deegplakjes die je niet gebruikt, direct in een gesloten plastic zak in de vriezer.
Bekleed de ingevette bakvorm met de plakjes deeg.
Bak in een koekenpan de spekblokjes en gesnipperde ui glazig (gebruik geen boter).
Voeg de uitgelekte kapucijners, zilveruitjes en piccalilly toe.
Warm het geheel nog even door en breng het vervolgens op smaak met zout en peper.
Giet het overtollige vet af en verdeel de vulling over de deegbodem.
Klop de eieren en de melk met wat zout en peper voor de saus.
Giet de saus over de vulling.
Snijd de rookkaas in reepjes en verdeel deze over de hartige taart.
Schil de appel en snijd deze in plakjes. Verdeel de appel over de hartige taart.
Bak de hartige taart in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar.
Hollandse hartige taart
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
- 250 g kapucijners
- 150 g ontbijtspek
- 1 gesnipperde ui
- 4 el zilveruitjes
- 3 el piccalilly
- - peper
- - zout
- voor de saus:
- 2 dl melk
- 4 eieren
- snufje zout
- snufje peper
- voor de ganering:
- 1 zoetzure appel
- 100 g rookkaas (1 plak)
Bakgerei
- Bakvorm van 22-26 cm
Gemaakt met:
Hartige Taartdeeg
Met bakkersgist
Bereiding
Verwarm de oven voor.
Haal 5 bevroren deegplakjes van elkaar en verwijder de folie.
Leg de deegplakjes die je niet gebruikt, direct in een gesloten plastic zak in de vriezer.
Bekleed de ingevette bakvorm met de plakjes deeg.
Bak in een koekenpan de spekblokjes en gesnipperde ui glazig (gebruik geen boter).
Voeg de uitgelekte kapucijners, zilveruitjes en piccalilly toe.
Warm het geheel nog even door en breng het vervolgens op smaak met zout en peper.
Giet het overtollige vet af en verdeel de vulling over de deegbodem.
Klop de eieren en de melk met wat zout en peper voor de saus.
Giet de saus over de vulling.
Snijd de rookkaas in reepjes en verdeel deze over de hartige taart.
Schil de appel en snijd deze in plakjes. Verdeel de appel over de hartige taart.
Bak de hartige taart in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar.
https://www.koopmans.com/recept/hollandse-hartige-taart/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans