Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Met hartige taartdeeg kom je de winter wel door, zo dacht ook LivingTheGreenLife. Zij maakten dit heerlijke hartige vegan taartrecept met onderandere champignons, spinazie, zongedroogde tomaatjes en Italiaanse kruiden.

Voorbereiden: 25 min

Baktijd: 45 min

Hetelucht 180°

Maakt 4


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
  • (5 plakjes taartdeeg benodigd)
  • 2 prei
  • 400 g champignons
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400 g spinazie
  • 8 zongedroogde tomaatjes
  • 400 g tofu
  • 100 ml plantaardige variatie op melk (naar keuze)
  • 1 eetlepel Itialiaanse kruiden
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 eetlepel mosterd
  • 100 g plantaardige variatie op kaas (geraspt)
  • Springvorm Ø 24 cm
  • Koekenpan
  • Bakpapier
  • Keukenmachine of hakmolentje

Gemaakt met:

Hartige Taartdeeg

Hartige Taartdeeg

Met bakkersgist

Bekijk dit product

Bereiden

  1. Snijd de prei in dunne ringetjes. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de prei en champignons 15 minuten.

  2. Schenk kokend water over de spinazie en laat deze slinken. Giet af in een vergiet en druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie. Snijd vervolgens in stukjes.

  3. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.

  4. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de springvorm met bakpapier.

  5. Doe de tofu, plantaardige melk, nootmuskaat, mosterd en vegan kaas in de keukenmachine en meng tot een romige crème. 

  6. Bekleed de springvorm met de plakken Koopmans groente taartdeeg.

  7. Schep de prei, champignons, spinazie en zongedroogde tomaten door het tofu mengsel en schep alles in het groente taartdeeg.

Bakken

  1. Schuif de oven in en bak in ca. 45 minuten gaar.

Winterse vegan quiche

Winterse vegan quiche
  • Voorbereiden: 25 min
  • Baktijd: 45 min
  • Hetelucht 180°
  • Maakt 4

Ingredienten

    1 pak Koopmans Hartige Taartdeeg
  • (5 plakjes taartdeeg benodigd)
  • 2 prei
  • 400 g champignons
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400 g spinazie
  • 8 zongedroogde tomaatjes
  • 400 g tofu
  • 100 ml plantaardige variatie op melk (naar keuze)
  • 1 eetlepel Itialiaanse kruiden
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 eetlepel mosterd
  • 100 g plantaardige variatie op kaas (geraspt)

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24 cm
  • Koekenpan
  • Bakpapier
  • Keukenmachine of hakmolentje

Gemaakt met:

Hartige Taartdeeg

Met bakkersgist

Bereiden

  1. Snijd de prei in dunne ringetjes. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de prei en champignons 15 minuten.

  2. Schenk kokend water over de spinazie en laat deze slinken. Giet af in een vergiet en druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie. Snijd vervolgens in stukjes.

  3. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.

  4. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de springvorm met bakpapier.

  5. Doe de tofu, plantaardige melk, nootmuskaat, mosterd en vegan kaas in de keukenmachine en meng tot een romige crème. 

  6. Bekleed de springvorm met de plakken Koopmans groente taartdeeg.

  7. Schep de prei, champignons, spinazie en zongedroogde tomaten door het tofu mengsel en schep alles in het groente taartdeeg.

  8. Schuif de oven in en bak in ca. 45 minuten gaar.

https://www.koopmans.com/recept/vegan-quiche/