Hartige taart met blauwe kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor.

2. Haal 5 bevroren plakjes deeg van elkaar en verwijder de folie.

3. Leg de deegplakjes die je niet gebruikt, direct in een plastic zak in de vriezer.

4. Bekleed de ingevette bakvrom met de plakjes deeg.

5. Klop de eieren en de melk met wat zout en peper voor de saus.

6. Prak de Danish blue met een vork fijn. Meng de Danish Blue en crème fraiche al roerende door de saus.

7. Giet het geheel over de deegbodem.

8. Bestrooi het met amandelschaafsel.

9. Bak de quiche in de voorverwarmde oven.