Recept: Wintercake
Basisrecept voor Koopmans Wintercake met de kruidige smaken van Chai en Honing!
Wintercake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Basisrecept voor Koopmans Wintercake met de kruidige smaken van Chai en Honing!
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- Cakevorm van 28-30 cm
- Boter+bloem om te bestuiven of een bakspray (bijv. Dr. Oetker)
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- Keukenweegschaal
Voorbereiden
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de cakevorm goed in met boter of margarine en bestuif de binnenkant met bloem, of gebruik een bakspray.
Cakebeslag maken
-
Doe de boter in een beslagkom en klop de boter in een kom zacht en romig.
-
Voeg de mix, de melk en de eieren toe en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.
-
Klop het beslag met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand.
-
Verdeel het cakebeslag in de cakevorm.
Cake bakken
-
Bak de Wintercake cake in 55-60 minuten gaar en goudbruin.
-
Haal de cake uit de vorm en laat de cake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.
Honingtopping bereiden
-
Vul een waterkoker en breng water aan de kook.
-
Doe de toppingmix in een beslagkom, voeg daar 25 ml water aan toe (afwegen op een keukenweegschaal is nauwkeuriger) en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.
-
Klop het mengsel met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
-
Verdeel de toppingmassa op de afgekoelde cake en verdeel dit met de achterkant van een lepel over de cake.
Wintercake
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Wintercake
- 150 g boter of margarine (kamertemperatuur)
- 3 eieren (M, kamertempertuur)
- 25 ml melk
- 25 ml heet water
Bakgerei
- Cakevorm van 28-30 cm
- Boter+bloem om te bestuiven of een bakspray (bijv. Dr. Oetker)
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- Keukenweegschaal
Gemaakt met:
Wintercake
Voorbereiden
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm goed in met boter of margarine en bestuif de binnenkant met bloem, of gebruik een bakspray.
Cakebeslag maken
Doe de boter in een beslagkom en klop de boter in een kom zacht en romig.
Voeg de mix, de melk en de eieren toe en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.
Klop het beslag met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand.
Verdeel het cakebeslag in de cakevorm.
Cake bakken
Bak de Wintercake cake in 55-60 minuten gaar en goudbruin.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.
Honingtopping bereiden
Vul een waterkoker en breng water aan de kook.
Doe de toppingmix in een beslagkom, voeg daar 25 ml water aan toe (afwegen op een keukenweegschaal is nauwkeuriger) en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.
Klop het mengsel met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
Verdeel de toppingmassa op de afgekoelde cake en verdeel dit met de achterkant van een lepel over de cake.
https://www.koopmans.com/recept/wintercake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans