Boterkoek bakken?
Dit boterkoek recept met pistache en witte chocolade kan eigenlijk altijd! Volg de instructies op deze pagina en maak een ouderwets lekkere boterkoek voor jezelf en de mensen om je heen.
Boterkoek met pistache
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
en witte chocolade
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Maakt 16
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
en witte chocolade
- 1 pak Koopmans Boterkoek
- 200 g boter (op kamertemperatuur)
- 1 losgeklopt ei
- vulling en decoratie:
- 90 g pistachenoten
- 100 g witte chocolade
- rechthoekig bakblik (of springvorm 24cm )
- Boter om in te vetten
- Beslagkom
- Mixer met deeghaken
- Spuitzak
- (eventueel) deegroller
Voorbereiden
-
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de vorm/ovenschaal of bakblik in met boter.
Maak een boterkoek met pistache
-
Roer in een beslagkom de boter zacht en romig en voeg hierna het zakje boterkoekmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
-
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
-
Doe de helft van de pistachenoten bij het deeg en kneed zachtjes door.
-
Verdeel het deeg over de vorm en druk met een natte lepel goed aan in de hoeken. Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopt ei.
-
Bak de boterkoek met pistache in ca. 25 minuten gaar en goudbruin. Laat de boterkoek hierna minimaal 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert
Decoratie & serveren
-
Smelt de witte chocolade au bain-marie of (heel voorzichtig) in de magnetron en doe deze in een spuitzak. Knip een hele kleine opening en spuit zo streepjes chocolade op de boterkoek.
-
Hak de andere helft van de pistachenoten fijn of ga er even met een deegroller overheen en verdeel over de gesmolten chocolade.
-
Snijd de boterkoek voor serveren in blokjes.
Boterkoek met pistache
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
- Maakt 16
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Boterkoek
- 200 g boter (op kamertemperatuur)
- 1 losgeklopt ei
- vulling en decoratie:
- 90 g pistachenoten
- 100 g witte chocolade
Bakgerei
- rechthoekig bakblik (of springvorm 24cm )
- Boter om in te vetten
- Beslagkom
- Mixer met deeghaken
- Spuitzak
- (eventueel) deegroller
Gemaakt met:
Boterkoek
Ouderwets lekker
Voorbereiden
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de vorm/ovenschaal of bakblik in met boter.
Maak een boterkoek met pistache
Roer in een beslagkom de boter zacht en romig en voeg hierna het zakje boterkoekmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
Doe de helft van de pistachenoten bij het deeg en kneed zachtjes door.
Verdeel het deeg over de vorm en druk met een natte lepel goed aan in de hoeken. Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopt ei.
Bak de boterkoek met pistache in ca. 25 minuten gaar en goudbruin. Laat de boterkoek hierna minimaal 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert
Decoratie & serveren
Smelt de witte chocolade au bain-marie of (heel voorzichtig) in de magnetron en doe deze in een spuitzak. Knip een hele kleine opening en spuit zo streepjes chocolade op de boterkoek.
Hak de andere helft van de pistachenoten fijn of ga er even met een deegroller overheen en verdeel over de gesmolten chocolade.
Snijd de boterkoek voor serveren in blokjes.
https://www.koopmans.com/recept/boterkoek-met-pistache/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans