{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Boterkoek met aardbeien
Baktijd: 25 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Boterkoek
- 175 g roomboter (kamertemperatuur)
- 1 losgekopt ei (kamertemperatuur)
- 6 el aardbeienjam
- 100 g aardbeien
- springvorm of boterkoekvorm (Ø24 cm)
- Mixer met deeghaken
Bereiding
- Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
- Roer de roomboter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
- Kneed het geheel met een mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
- Doe de helft van het deeg in de vorm. Bestrijk dit met de aardbeienjam en bedek met de tweede helft van het deeg.
- Druk het deeg met de bolle kant van een natte lepel uit in de vorm.
- Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei.
- Bak de boterkoek in circa 25 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.
- Snijd de aardbeien doormidden en garneer hiermee de boterkoek.
Boterkoek met aardbeien
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Boterkoek
- 175 g roomboter (kamertemperatuur)
- 1 losgekopt ei (kamertemperatuur)
- 6 el aardbeienjam
- 100 g aardbeien
Bakgerei
- springvorm of boterkoekvorm (Ø24 cm)
- Mixer met deeghaken
Gemaakt met:
Boterkoek
Ouderwets lekker
Bereiding
- Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
- Roer de roomboter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
- Kneed het geheel met een mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
- Doe de helft van het deeg in de vorm. Bestrijk dit met de aardbeienjam en bedek met de tweede helft van het deeg.
- Druk het deeg met de bolle kant van een natte lepel uit in de vorm.
- Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei.
- Bak de boterkoek in circa 25 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.
- Snijd de aardbeien doormidden en garneer hiermee de boterkoek.
https://www.koopmans.com/recept/boterkoek-met-aardbeien/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans