Boterkoek met aardbeien bakken?
Dit boterkoek recept kan eigenlijk altijd! Volg de instructies op deze pagina en maak een ouderwets lekkere boterkoek voor jezelf en de mensen om je heen.
Boterkoek met aardbeien
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Boterkoek met aardbeien: een ouderwets lekker recept. Deze smeuïge boterkoek met aardbeienjam en verse aardbeien zorgt voor een frisse en feestelijke traktatie. Dit makkelijke boterkoek recept is ideaal om iemand mee te verrassen. Dankzij de zachte structuur en frisse topping is dit een eenvoudig maar bijzonder bakrecept met aardbeien. Perfect bij koffie of thee en geschikt voor elk speciaal moment. Bak hem snel!
Baktijd: 25 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Boterkoek
- 175 g roomboter (kamertemperatuur)
- 1 losgekopt ei (kamertemperatuur)
- 6 el aardbeienjam
- 100 g aardbeien
- springvorm of boterkoekvorm (Ø24 cm)
- Mixer met deeghaken
Bereiding
-
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
-
Roer de roomboter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
-
Kneed het geheel met een mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
-
Doe de helft van het deeg in de vorm. Bestrijk dit met de aardbeienjam en bedek met de tweede helft van het deeg.
-
Druk het deeg met de bolle kant van een natte lepel uit in de vorm.
-
Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei.
-
Bak de boterkoek in circa 25 minuten gaar en goudbruin.
-
Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.
-
Snijd de aardbeien doormidden en garneer hiermee de boterkoek.
Boterkoek met aardbeien
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Boterkoek
- 175 g roomboter (kamertemperatuur)
- 1 losgekopt ei (kamertemperatuur)
- 6 el aardbeienjam
- 100 g aardbeien
Bakgerei
- springvorm of boterkoekvorm (Ø24 cm)
- Mixer met deeghaken
Gemaakt met:
Boterkoek
Ouderwets lekker
Bereiding
- Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
- Roer de roomboter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
- Kneed het geheel met een mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
- Doe de helft van het deeg in de vorm. Bestrijk dit met de aardbeienjam en bedek met de tweede helft van het deeg.
- Druk het deeg met de bolle kant van een natte lepel uit in de vorm.
- Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei.
- Bak de boterkoek in circa 25 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.
- Snijd de aardbeien doormidden en garneer hiermee de boterkoek.
https://www.koopmans.com/recept/boterkoek-met-aardbeien/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans