Sluiten
Chocolade boterkoek met banaan van Hadewych

Chocolade boterkoek met banaan van Hadewych

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Let’s go banana’s: dit is de traditionele boterkoek in een funky jasje!
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Hadewych

Baktijd: 30 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 180°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Boterkoek
  • 200 g roomboter
  • 1 ei
  • 20 g cacaopoeder
  • 3 rijpe bananen (op kamertemperatuur)
  • Handmixer met deeghaken
  • Boterkoekvorm of springvorm (doorsnede 24 cm)

Gemaakt met:

Boterkoek

Boterkoek

Ouderwets lekker

Bekijk dit product
Chocolade boterkoek met banaan van Hadewych
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de vorm in.
  3. Klop het ei los in een kommetje.
  4. Snijd 2 bananen in kleine blokjes. Snijd de derde banaan in dunne ronde plakjes.
  5. Roer de 200 gram roomboter zacht in een beslagkom. Voeg de boterkoekmix, cacaopoeder, stukjes banaan en 2/3 van het losgeklopte ei toe, en mix dit met de mixer tot een smeuïg deeg. 
  6. Vul de vorm met het deeg. Strijk de bovenkant glad met de bolle kant van een lepel en het ei. Garneer de bovenkant met de schijfjes banaan.
  7. Bak de boterkoek in 35-40 minuten gaar.
  8. Laat de boterkoek 1 uur afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Chocolade boterkoek met banaan van Hadewych

  • Baktijd: 30 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Boterkoek
  • 200 g roomboter
  • 1 ei
  • 20 g cacaopoeder
  • 3 rijpe bananen (op kamertemperatuur)

Bakgerei

  • Handmixer met deeghaken
  • Boterkoekvorm of springvorm (doorsnede 24 cm)

Gemaakt met:

Boterkoek

Ouderwets lekker

Bereiding

  1. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de vorm in.
  3. Klop het ei los in een kommetje.
  4. Snijd 2 bananen in kleine blokjes. Snijd de derde banaan in dunne ronde plakjes.
  5. Roer de 200 gram roomboter zacht in een beslagkom. Voeg de boterkoekmix, cacaopoeder, stukjes banaan en 2/3 van het losgeklopte ei toe, en mix dit met de mixer tot een smeuïg deeg. 
  6. Vul de vorm met het deeg. Strijk de bovenkant glad met de bolle kant van een lepel en het ei. Garneer de bovenkant met de schijfjes banaan.
  7. Bak de boterkoek in 35-40 minuten gaar.
  8. Laat de boterkoek 1 uur afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

https://www.koopmans.com/recept/chocolade-boterkoek-met-banaan-van-hadewych/