Koopmans
Sluiten
Sluiten

Zoeken:

Suggesties:
    Sluiten

    Filter je zoekterm

    {{ selectedTag.tag }}

    Dieetwensen

    Glutenvrij
    Lactosevrij
    Vegan
    Vegetarisch
    Zonder ei

    Gelegenheden

    Carnaval
    Geboorte
    Herfstrecept
    Kerst
    Kindertraktaties
    Koningsdag
    Lente recept
    Moederdag
    Oud en Nieuw
    Oud-Hollands
    Overig
    Pannenkoekdag
    Pasen
    Sinterklaas
    Vaderdag
    Valentijn
    Verjaardag
    Winterrecept
    Zomerrecept

    Momenten

    Bij de koffie / thee
    Diner
    Lunch
    Ontbijt
    Toetje
    Traktatie
    Tussendoor/snack

    Seizoenen

    Herfst
    Lente
    Winter
    Zomer
    Appel-kwarkcake

    Appel-kwarkcake

    {{ textRating }}
    {{ reviews }} reviews Geef jouw mening

    Al mening gegeven

     

    Een heerlijke, luchtige appel-kwarkcake voor wie op zoek is naar een gezonder alternatief zonder in te leveren op de heerlijke smaak van de traditionele appel-kaneelcake. Deze variant bevat minder vet, maar behoudt de rijke smaken die je verwacht, waardoor het een uitstekende keuze is voor iedereen die van zoetigheden houdt maar toch bewust bezig is met gezonde voeding.

    Voorbereiden: 15 min

    Baktijd: 55 min

    Elektrisch 170° / Hetelucht 160°

    Tussendoor/snack
    Toetje
    Bij de koffie / thee
    Zomerrecept
    Verjaardag
    Vegetarisch
    Sluiten

    Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

    Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

    {{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

    Dit recept al eens gemaakt?

    Beoordeel het recept.

    Bedankt voor je beoordeling!

    We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
    Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
    Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

    Ingrediënten

    Bakgerei

    • 1 pak Koopmans Cakemeel
    • (150 g cakemeel benodigd)
    • 150 g boter
    • 150 g witte basterdsuiker
    • 1 zakje vanillesuiker
    • 3 eieren
    • 1 eetlepel citroensap
    • 250 g kwark
    • 500 g zachtzure appels
    • 1 theelepel kaneel
    • 50 g amandelschaafsel
    • 2 eetlepels suiker
    • Cakevorm van 28-30 cm
    • Boter+bloem om te bestuiven of een bakspray (bijv. Dr. Oetker)
    • Beslagkom
    • Mixer met gardes
    • Spatel

    Gemaakt met:

    Cakemeel

    Cakemeel

    Bekijk dit product

    Bereiding

    1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur. 

    2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif met bloem, of gebruik een bakspray.

    Kwarkcake beslag bereiden

    1. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker in een beslagkom met de mixer met gardes tot een luchtige massa.

    2. Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel 150 g Koopmans Cakemeel er luchtig door.

    3. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi kaneel erover.

    4. Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 eetlepels suiker.

    Bakken

    1. Bak de cake iets onder het midden van de oven in 55 tot 65 minuten gaar en goudbruin.

    Appel-kwarkcake

    • Voorbereiden : 15 min
    • Baktijd: 55 min
    • Elektrisch 170° / Hetelucht 160°

    Ingredienten

      1 pak Koopmans Cakemeel
    • (150 g cakemeel benodigd)
    • 150 g boter
    • 150 g witte basterdsuiker
    • 1 zakje vanillesuiker
    • 3 eieren
    • 1 eetlepel citroensap
    • 250 g kwark
    • 500 g zachtzure appels
    • 1 theelepel kaneel
    • 50 g amandelschaafsel
    • 2 eetlepels suiker

    Bakgerei

    • Cakevorm van 28-30 cm
    • Boter+bloem om te bestuiven of een bakspray (bijv. Dr. Oetker)
    • Beslagkom
    • Mixer met gardes
    • Spatel

    Gemaakt met:

    Cakemeel

    Bereiding

    1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur. 

    2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif met bloem, of gebruik een bakspray.

    3. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker in een beslagkom met de mixer met gardes tot een luchtige massa.

    4. Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel 150 g Koopmans Cakemeel er luchtig door.

    5. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi kaneel erover.

    6. Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 eetlepels suiker.

    7. Bak de cake iets onder het midden van de oven in 55 tot 65 minuten gaar en goudbruin.

    https://www.koopmans.com/recept/appel-kwarkcake/

    Ook gemaakt met dit product

    Appel rozijnencakejes

    Appel rozijnencakejes

    3.0
    Cake recept

    Cake recept

    Bakken: 60min
    3.5
    Cakejes met hartjes

    Cakejes met hartjes

    3.5
    Cakejes met krokante kruimels

    Cakejes met krokante kruimels

    Bakken: 25min
    1.0
    Cakerotsjes

    Cakerotsjes

    Bereiding: 10min Bakken: 15min
    4.0
    Chocolade cake

    Chocolade cake

    4.0
    Chocolade taart

    Chocolade taart

    Bereiding: 20min Bakken: 60min
    3.5
    Chocolade-kersentaart

    Chocolade-kersentaart

    Bakken: 45min
    3.5
    Chocolade-kokoscake

    Chocolade-kokoscake

    Bakken: 60min
    3.5
    Chocolade-notencakejes

    Chocolade-notencakejes

    Bakken: 25min
    5.0
    Chocoladecake

    Chocoladecake

    Bakken: 60min
    4.5
    Gevulde appeltjes met kruimelcake van Saakje

    Gevulde appeltjes met kruimelcake van Saakje

    Bereiding: 40min Bakken: 40min
    4.0
    Gevulde cake

    Gevulde cake

    Bakken: 70min
    4.5
    Hollandse Mokkataart

    Hollandse Mokkataart

    Bereiding: 40min Bakken: 30min
    3.5
    Kleine gevulde cakejes

    Kleine gevulde cakejes

    Bereiding: 15min Bakken: 20min
    Kruimelcake met Cranberry-Mascarpone

    Kruimelcake met Cranberry-Mascarpone

    Bakken: 65min
    4.5
    Mokkataart

    Mokkataart

    Bakken: 30min
    3.5
    Pannenkoek appel-kaneel

    Pannenkoek appel-kaneel

    Bereiding: 10min Bakken: 50min
    4.0
    Pepernotencake

    Pepernotencake

    Bakken: 60min
    3.5
    Pistache cake

    Pistache cake

    Bereiding: 20min Bakken: 60min
    5.0
    Sprits

    Sprits

    Bakken: 15min
    3.0
    Stroopwafeltaart

    Stroopwafeltaart

    Bakken: 25min
    3.5
    Tompouce cake

    Tompouce cake

    Bereiding: 10min Bakken: 65min
    4.5
    Triple Chocolate Cakejes

    Triple Chocolate Cakejes

    Bereiding: 30min Bakken: 25min
    4.5
    Vruchten-notentulband

    Vruchten-notentulband

    Bakken: 60min
    2.5
    Worteltjestaart

    Worteltjestaart

    Bakken: 50min
    3.5

    Tips voor een perfect gebakken appelkwarkcake

    Wil je je appel-kwarkcake nog lekkerder maken? Hier is een eenvoudige tip om je cake extra smaakvol te serveren. Bestrooi de warme cake lichtjes met kaneelsuiker zodra hij uit de oven komt. Het geeft een heerlijke, kruidige toets die perfect combineert met de frisse smaak van appel en kwark. Vergeet niet om de cake eerst ongeveer 5 minuten buiten de oven te laten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Zo blijft hij mooi in vorm en kun je hem gemakkelijk serveren. Met deze extra smaaktip wordt je appel-kwarkcake onweerstaanbaar!

    Koopmans

    Dan ben je thuis.

    Dan ben je thuis.

    Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846

    Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

    Cookie instellingen Recepten Producten Bakvragen Voorwaarden Privacy- en cookieverklaring Compliance © 2025 Koopmans.com