Appel-kwarkcake

Enige ervaring
Appel-kwarkcake
4
(31 waarderingen)
  • 150 g Koopmans Bakkers Cakemeel
  • 150 g boter
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 3 eieren
  • 1 el citroensap
  • 250 g kwark
  • 500 g zachtzure appels
  • 1 tl kaneel
  • 50 g amandelschaafsel
  • 2 el suiker

Hoe maak ik Appel-kwarkcake?

  • Verwarm de oven voor. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
  • Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel het cakemeel er luchtig door.
  • Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi de kaneel erover.
  • Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 el suiker.
  • Bak de cake iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.


Hoe maak ik Appel-kwarkcake?


  • Baktijd 50-60 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 160 °C,
  1. Verwarm de oven voor. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
  2. Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel het cakemeel er luchtig door.
  3. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi de kaneel erover.
  4. Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 el suiker.
  5. Bak de cake iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.

Hoe maak ik Appel-kwarkcake?

  1. Verwarm de oven voor. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
  2. Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel het cakemeel er luchtig door.
  3. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi de kaneel erover.
  4. Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 el suiker.
  5. Bak de cake iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.
Verwarm de oven voor. Roer de boter, basterdsuiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
Klop de eieren er één voor één door. Meng de kwark en het citroensap erdoor tot een samenhangend geheel. Spatel het cakemeel er luchtig door.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in smalle partjes. Strooi de kaneel erover.
Vul de bakvorm met het beslag. Strijk het iets glad en verdeel de appelpartjes er over. Bestrooi het geheel met amandelschaafsel en 2 el suiker.
Bak de cake iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.
1 van 5

Handige tips

Vervang de helft van de appels door abrikozen, geweekt in cognac en rum.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer