Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Ben jij ook zo gek op chocolade? Dan wil je deze chocoladecake zéker maken! De chocoladecake krijgt zijn intens donkere kleur door de toevoeging van een goede hoeveelheid cacaopoeder en wordt extra lekker door de stukjes chocolade die je er doorheen doet. Ga jij deze chocoladecake uitproberen?

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Vet de cakevorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Chocoladebeslag bereiden

  1. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 

  2. Voeg de suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. 

  3. Voeg de 200g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.

  4. Voeg het cakemeel (225g, ½pak) en de 25 ml melk in twee delen toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.

  5. Maak van cacao, suiker en warm water een glad papje en meng dit met de grofgehakte chocoladereep door het beslag totdat het beslag egaal bruin van kleur is.

  6. Schep het chocoladecakebeslag in de cakevorm.

Bakken

  1. Bak de cake in ca. 65 minuten gaar. 

  2. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen.

  3. Haal de cake uit de chocoladecakevorm en laat deze verder afkoelen op het rooster.

Chocoladecake

Chocoladecake
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Cakemeel
  • (225 g benodigd)
  • 200 g roomboter of margarine (kamertemperatuur)
  • 200 g witte basterdsuiker
  • 3 eieren (M, op kamertemperatuur)
  • 50 ml melk (kamertemperatuur)
  • 5 eetlepels cacao
  • 4 eetlepels suiker
  • 5 eetlepels warm water
  • 25 g in kleine stukjes gehakte chocoladereep

Bakgerei

  • Cakevorm van 28-30 cm
  • Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Cakemeel

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Vet de cakevorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 

  4. Voeg de suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. 

  5. Voeg de 200g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.

  6. Voeg het cakemeel (225g, ½pak) en de 25 ml melk in twee delen toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.

  7. Maak van cacao, suiker en warm water een glad papje en meng dit met de grofgehakte chocoladereep door het beslag totdat het beslag egaal bruin van kleur is.

  8. Schep het chocoladecakebeslag in de cakevorm.

  9. Bak de cake in ca. 65 minuten gaar. 

  10. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen.

  11. Haal de cake uit de chocoladecakevorm en laat deze verder afkoelen op het rooster.

https://www.koopmans.com/recept/chocoladecake/

Chocoladecake bakken?

Het fijne aan deze chocoladecake? De cake is niet alleen hartstikke lekker, maar je hebt 'm ook zo op tafel staan. Het meeste werk laat je namelijk over aan de oven. Klinkt goed, toch?