Chocolade-kokoscake bakken?
Tover jouw basiscake om tot deze heerlijke chocolade-kokoscake! Dit recept maak je in een handomdraai, lekker genieten.
Chocolade-kokoscake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Tover jouw basiscake om tot deze heerlijke chocolade-kokoscake! Dit recept maak je in een handomdraai, lekker genieten.
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- Cakevorm van 28-30 cm
- Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
- Beslagkom
- Mixer met gardes
Voorbereiden
-
Vet de cakevorm in en bestuif met wat bloem of gebruik een bakspray.
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Beslag bereiden
-
Klop de 200g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de 200g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa.
-
Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.
-
Voeg het cakemeel (225g, ½pak), de gerapste kokos, de cacaopoeder en 50 ml melk in twee delen toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
-
Schep het beslag in de cakevorm, verdeel het gelijkmatig.
-
Bak de cake in ca. 65 minuten gaar en smeuig.
-
Haal de cake uit de cakevorm en laat deze verder afkoelen op het rooster.
Chocolade-kokoscake
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Cakemeel
- (225 g - half pak - benodigd)
- 200 g boter of margarine
- 200 g suiker
- 3 eieren (m)
- 50 ml melk
- 100 g kokosrasp
- 5 eetlepels cacao
Bakgerei
- Cakevorm van 28-30 cm
- Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
- Beslagkom
- Mixer met gardes
Gemaakt met:
Cakemeel
Voorbereiden
Vet de cakevorm in en bestuif met wat bloem of gebruik een bakspray.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Klop de 200g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de 200g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa.
Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.
Voeg het cakemeel (225g, ½pak), de gerapste kokos, de cacaopoeder en 50 ml melk in twee delen toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
Schep het beslag in de cakevorm, verdeel het gelijkmatig.
Bak de cake in ca. 65 minuten gaar en smeuig.
Haal de cake uit de cakevorm en laat deze verder afkoelen op het rooster.
https://www.koopmans.com/recept/chocolade-kokoscake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans