Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 20 min

Elektrisch 175° / Hetelucht 160°

Maakt 12-14


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Cakemeel
  • Voor het cakebeslag:
  • 200 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
  • 200 g witte basterdsuiker
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • Vulling voor appel-kaneel cakejes:
  • - 2 appels, geschild en in kleine stukjes
  • - 1 theelepel kaneel
  • Vulling voor appel-rozijnen cakejes:
  • - 1 appel, in kleine stukjes gesneden
  • - 100 g gewelde rozijnen
  • Vulling voor chocoladecakejes:
  • - 100 g hagelslag
  • Muffin bakblik
  • kleine vormpjes
  • Beslagkom
  • Mixer met garden

Gemaakt met:

Cakemeel

Cakemeel

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Plaats de vormpjes in het muffinblik (of zonder blik op de ovenbakplaat).

  3. Weeg 225 g cakemeel af.

Gevulde cakejes bereiden

  1. Klop met de mixer met garden 200 g boter of margarine zacht en romig.

  2. Voeg 200 g witte basterdsuiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. 

  3. Mix één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende ca. 5 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

  4. Voeg 25 ml melk (2 eetlepels) en het afgewogen cakemeel in gedeelten toe en meng het tot een glad geheel.

  5. Voeg nu voor appel-kaneel cakejes de appel-kaneelstukjes toe, voor appel-rozijnen cakjes de appelstukjes en rozijnen en voor chocoladecakejes 100 g hagelslag.

Kleine cakejes bakken

  1. Plaats het muffin bakblik of de ovenbakplaat in het midden van de oven en bak de kleine gevulde cakejes in ca. 20 minuten gaar.

Kleine gevulde cakejes

Kleine gevulde cakejes
  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 20 min
  • Elektrisch 175° / Hetelucht 160°
  • Maakt 12-14

Ingredienten

    1 pak Koopmans Cakemeel
  • Voor het cakebeslag:
  • 200 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
  • 200 g witte basterdsuiker
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • Vulling voor appel-kaneel cakejes:
  • - 2 appels, geschild en in kleine stukjes
  • - 1 theelepel kaneel
  • Vulling voor appel-rozijnen cakejes:
  • - 1 appel, in kleine stukjes gesneden
  • - 100 g gewelde rozijnen
  • Vulling voor chocoladecakejes:
  • - 100 g hagelslag

Bakgerei

  • Muffin bakblik
  • kleine vormpjes
  • Beslagkom
  • Mixer met garden

Gemaakt met:

Cakemeel

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Plaats de vormpjes in het muffinblik (of zonder blik op de ovenbakplaat).

  3. Weeg 225 g cakemeel af.

Gevulde cakejes bereiden

  1. Klop met de mixer met garden 200 g boter of margarine zacht en romig.

  2. Voeg 200 g witte basterdsuiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. 

  3. Mix één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende ca. 5 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

  4. Voeg 25 ml melk (2 eetlepels) en het afgewogen cakemeel in gedeelten toe en meng het tot een glad geheel.

  5. Voeg nu voor appel-kaneel cakejes de appel-kaneelstukjes toe, voor appel-rozijnen cakjes de appelstukjes en rozijnen en voor chocoladecakejes 100 g hagelslag.

Kleine cakejes bakken

  1. Plaats het muffin bakblik of de ovenbakplaat in het midden van de oven en bak de kleine gevulde cakejes in ca. 20 minuten gaar.

https://www.koopmans.com/recept/kleine-gevulde-cakejes/